Nidi di reginette filanti al ragù
Iniziamo dal ragù: in una casseruola, dopo aver tritato finemente cipolla, carota e sedano (ben sfilato!), mettete il trito assieme…
Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)
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Polpettine di scottona al sugo
Le polpettine al sugo sono un classico della cucina italiana: rappresentano per eccellenza la qualità ed il gusto deciso che…
Cheeseburger ExtraLarge: il fast food a casa!
Oggi voglio proporvi una vera e propria bomba di calorie: una torta Cheeseburger composta del classico impasto del "bun", ovvero…
Lasagna di patate con scottona, crudo e mozzarella
La lasagna di patate con scottona, crudo e mozzarella è stata una ricetta inventatasi pratocamente da sola...e il risultato è…