Insalata russa
L’insalata russa è l’antipasto di Natale per eccellenza! Ottima sia con gamberi per la Vigilia, che con cubetti…
Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)
Tag: ricette semplici
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Girello scaloppato al limone e pepe rosa
Se siete alla ricerca di un secondo piatto di carne leggero e profumato, allora queste fettine di girello…
“Focaccia Muffin” rossa con olive e formaggio
Questa ricetta, battezzata "focaccia muffin" perchè è un mix salato di entrambe le pietanze, è una semplice e…
Fettuccine in salsa provenzale al limone
Oggi prepariamo un piatto semplice e squisito, fresco e agrumato: le fettuccine in salsa provenzale al limone, guarnite…
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Arancine “sbagliate”
Queste arancine si distinguono dalle classiche siciliane per tre ingredienti in particolare: il bacon al posto del macinato;…
Mattonella di couscous su base di caprese vegan
Questo cous cous su base di tofu e pomodoro marinati al pesto (di tofu) è un piatto leggero…
Polpettine filanti di quinoa con verdure
Vi è avanzata un po' di quinoa con le verdure? Nessun problema...oggi vediamo come preparare degli snack gustosi…
Quinoa dell’ortolano
La quinoa è una pianta erbacea originaria dell’America centro-meridionale; erroneamente considerata un cereale, in primis per il suo…
Panna cotta su coulis di frutta e cioccolato
La panna cotta è un dolce di origine piemontese, famoso in tutto il mondo in molteplici varianti. Questo…
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Fish & Chips croccante con salse
Il Fish & Chips è un piatto tipico inglese: si tratta di filetti di pesce pastellati, panati e…