Aperitivo sfizioso?…Vol au vent!
I vol au vent, che significa letteralmente "volo al vento" sono piccoli cestini formati da dei dischetti di pasta sfoglia…
Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)
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Ciambella di basmati all’indiana
Quest'oggi vi propongo un piatto unico molto gustoso, speziato, dal sapore un po' esotico...una ciambella di riso basmati ripiena di…
New York Cheesecake
Come si può descrivere una simile meraviglia senza avere immediatamente l'acquolina in bocca? Non lo so. La Cheesecake è una…
Barchetta di patata fresca farcita
Avevo quattro patate rosse e non riuscivo a decidere cosa farci...ho pensato alle chips, ma non mi andava di friggere;…
Rollè di frittata con verdure e formaggio
Oggi ho preparato una ricetta semplicemente favolosa! Il Rollè di frittata con verdure e formaggio racchiude in sé tutto ciò…
Torta Cornetto Algida
a torta Cornetto Algida è straordinaria perchè prevede l'utilizzo di pochi ingredienti, nessun tipo di cottura e perchè somiglia incredibilmente…
Crostata alla crema di nocciole
La semplicità è un elemento fondamentale in cucina. A volte è bello (e soddisfacente!) creare piatti elaborati, che stupiscano noi…
Millefoglie acqua & farina con verdure
Oggi vi presento un piatto molto leggero, da servire come antipasto o come contorno! Adatto a vegani e vegetariani, questa…
Tiramisù alla crema di formaggio
Premetto: questo dolce senza cottura è senza caffè e senza uova! Adoro (come tutti) il tiramisù classico, ma amo creare…
Torta soffice alle ciliegie
Le ciliegie contengono proteine, vitamine A e C, sali minerali, tra cui soprattutto calcio, fosforo, potassio, sodio e magnesio; contengono…