Polpette di melanzana su crema di taccole e basilico
Le polpette di melanzana senza uova, su crema di taccole, patate e basilico sono una ricetta che ho ideato per…
Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)
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Polpettine gustose di pane e fagioli borlotti
Le polpettine gustose di pane e fagioli sono un secondo tipico della cucina povera; semplici ma deliziose, sicuramente cariche sia…
Polpettine di scottona al sugo
Le polpettine al sugo sono un classico della cucina italiana: rappresentano per eccellenza la qualità ed il gusto deciso che…