Filetti di platessa all’acqua pazza
L'acqua pazza è un metodo di cottura semplice e molto utilizzato in cucina; ognuno ha la sua ricetta,…
Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)
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Tagliatelle al ragù di platessa
Il ragù di platessa è un nobile primo piatto di pesce, adatto a qualsiasi stagione, previa ovviamente la…