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In cucina con Floriana

Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)

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Tag: peperoni

Persico su pomodoretto all’acqua di peperone

Persico su pomodoretto all’acqua di peperone

Scritto il Settembre 9, 2017Settembre 9, 2017
Pubblicato inRicette Light , Secondi piatti
Questi filetti di persico su pomodoretto, ben ripassati con birra chiara, qualche cappero ed acqua di peperone sono un secondo…
Penne in salsa di peperoni e robiola

Penne in salsa di peperoni e robiola

Scritto il Luglio 20, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Salse , Vegetariano
Le penne in salsa di peperoni e robiola sono un primo piatto sfizioso e delicato, dall'aspetto vellutato e dal gusto…
Finti Waffles o Pancakes salati ai peperoni

Finti Waffles o Pancakes salati ai peperoni

Scritto il Luglio 19, 2017
Pubblicato inPiatti unici , Senza categoria , Snack , Vegetariano
i "finti" Waffles salati ai peperoni sono una ricetta semplice e saporita, che prevedono la preparazione di una pastella densa…
Frittata alle verdure senza uova

Frittata alle verdure senza uova

Scritto il Luglio 3, 2017
Pubblicato inAperitivo , Piatti unici , Vegan , Vegetariano
Questa "frittata" senza uova è ottima e salutare; si adatta inoltre alla cucina vegana e vegetariana, e la cottura in…
Polenta al ragù di tonno con cavolini di Bruxelles

Polenta al ragù di tonno con cavolini di Bruxelles

Scritto il Ottobre 7, 2016Ottobre 12, 2016
Pubblicato inPiatti unici
La polenta, si sa, è un classico piatto veneto. E a me, da buona veneta, è stata tramandata anni fa…
Insalata di riso alla catalana

Insalata di riso alla catalana

Scritto il Settembre 13, 2016Ottobre 12, 2016
Pubblicato inPrimi piatti , Senza categoria
Approfittiamo delle ultime giornate di sole per fare una deliziosa insalata di riso alla catalana: la freschezza e la vivacità…
Peperoni in padella con birra & ginepro

Peperoni in padella con birra & ginepro

Scritto il Settembre 2, 2016Gennaio 30, 2017
Pubblicato inContorni , Senza categoria , Vegan , Vegetariano
I peperoni sono probabilmente una delle verdure più amate di sempre; si possono cucinare in infiniti modi, con infiniti condimenti:…
Risotto “Greek Spring” (Primavera Greca)

Risotto “Greek Spring” (Primavera Greca)

Scritto il Settembre 1, 2016Gennaio 30, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Senza categoria , Vegetariano
Questo risotto è una mia invenzione. Racchiude in sé la bontà delle verdure del risotto primavera classico, ma con l'aggiunta…
Spaghetti di riso con verdure

Spaghetti di riso con verdure

Scritto il Agosto 30, 2016Gennaio 30, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Senza categoria , Vegetariano
A chi non piace, di tanto in tanto, cambiare abitudini a tavola e mangiare cibo orientale? Gli spaghetti di riso…

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