Insalata di bulgur con peperoni, olive e provola
L'insalata di bulgur con peperoni, olive, basilico e provola è un piatto fresco e delizioso, oltre che veloce nell'esecuzione e…
Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)
Tag: patate
Finto spezzatino di ceci e patate (Vegan)
Lo spezzatino di ceci e patate è un piatto unico corposo, saporito e facilissimo da fare! Non meno importante, è…
Crocchette di patate cremose
Le crocchette di patate sono un altro classico della cucina internazionale; non servono particolari premesse da parte mia, perchè in…
Polpette di melanzana su crema di taccole e basilico
Le polpette di melanzana senza uova, su crema di taccole, patate e basilico sono una ricetta che ho ideato per…
Tortilla di patate con ricotta e verdurine di stagione
La tortilla di patate con ricotta e verdurine stagionali è una ricetta teoricamente di matrice iberica...ma io l'ho rivisitata aggiungendo…
Tortino fresco di patate e verdure
Questo tortino fresco di patate e verdure è un piatto molto versatile, delicato e adatto ai vostri pranzi estivi! Si…
Medaglioni di patate, verdure e formaggio
I medaglioni di patate, verdure e formaggio sono un secondo piatto favoloso: hanno il vantaggio di poter essere congelati e…
Gnocchetti alla sorrentina gratinati
Gli gnocchi alla sorrentina rappresentano uno dei primi piatti più gustosi e tradizionali della cucina partenopea e italiana. Sono preparati…
Pizza senza impasto a lunga lievitazione
La pizza senza impasto a lunga lievitazione è la ricetta perfetta per far uscire una vera pizza da pizzeria al…
Rösti di patate saporiti
I rösti di patate sono una un piatto svizzero molto famoso: a base di patate, burro e sale, queste deliziose…