Hummus 4 modi (ceci,spinaci,radicchio,finocchio)
L'hummus è una salsa tipica della cucina mediorentale; di origine antichissima, è composta principalmente da 4 ingredienti: ceci,…
Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)
Tag: olio
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Arancine “sbagliate”
Queste arancine si distinguono dalle classiche siciliane per tre ingredienti in particolare: il bacon al posto del macinato;…
Pacchero alla boscaiola di orata
Questa boscaiola di orata è un piatto davvero gourmet, dalla preparazione articolata e abbastanza lunga, ma non difficile;…
Polpettine filanti di quinoa con verdure
Vi è avanzata un po' di quinoa con le verdure? Nessun problema...oggi vediamo come preparare degli snack gustosi…
Quinoa dell’ortolano
La quinoa è una pianta erbacea originaria dell’America centro-meridionale; erroneamente considerata un cereale, in primis per il suo…
Alberello di sfoglia con verza e formaggio
Questo alberello di pasta sfoglia ripieno di verza e formaggi è un antipasto semplice, gustoso e molto natalizio,…
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Fish & Chips croccante con salse
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Grissini all’olio evo – aromatizzati in tre modi!
I grissini all'olio evo sono un must irrinunciabile della cultura culinaria italiana; ci sono infiniti modi in cui…
Torta 7 vasetti al cacao
Questa torta è ormai diventata un classico dei dolci leggeri e veloci; la misurazione degli ingredienti avviene non…
Orzotto in crema di zucca con pesto di prezzemolo
L'orzotto in crema di zucca e pomodoro con pesto di prezzemolo è un primo salutare e incredibilmente saporito.…