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In cucina con Floriana

Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)

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Tag: mozzarella

Crostata di patate filante con zucchine e cotto

Crostata di patate filante con zucchine e cotto

Scritto il Ottobre 24, 2017
Pubblicato inPiatti unici
La crostata di patate filante con zucchine e prosciutto cotto è uno sfizioso piatto unico, semplice e dai sapori genuini…
Mozzarella in carrozza (ricetta originale)

Mozzarella in carrozza (ricetta originale)

Scritto il Agosto 2, 2017
Pubblicato inAperitivo , Contorni , Piatti unici , Vegetariano
La mozzarella in carrozza è un piatto tradizionale della cucina italiana, diffuso in particolar modo nel Meridione e originario della Campania...
Gnocchetti alla sorrentina gratinati

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Scritto il Aprile 14, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Senza categoria , Vegetariano
Gli gnocchi alla sorrentina rappresentano uno dei primi piatti più gustosi e tradizionali della cucina partenopea e italiana. Sono preparati…
Pizza senza impasto a lunga lievitazione

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Scritto il Marzo 30, 2017Marzo 30, 2017
Pubblicato inPani & Lievitati , Piatti unici , Vegetariano
La pizza senza impasto a lunga lievitazione è la ricetta perfetta per far uscire una vera pizza da pizzeria al…
Torta salata con peperonata e bacon croccante

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Scritto il Marzo 7, 2017
Pubblicato inAperitivo , Piatti unici
La torta salata con peperonata e bacon croccante è una ricetta nutriente e saporita, pronta a soddisfare i palati più…
Fettuccine rosse in salsa caprese scottata

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Scritto il Febbraio 5, 2017
Pubblicato inPrimi piatti
Le fettuccine rosse in salsa caprese scottata sono un primo piatto genuino, saporito e molto semplice nell'esecuzione. Oggi vediamo la…
Salsa mandorlata con burrata cremosa e tartufo

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Scritto il Gennaio 24, 2017Gennaio 30, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Salse , Vegetariano
Oggi vediamo come preparare una salsa mandorlata con burrata cremosa e tartufo, adatta a quasiasi formato di pasta di semola…
Arancine “sbagliate”

Arancine “sbagliate”

Scritto il Dicembre 13, 2016Dicembre 13, 2016
Pubblicato inPiatti unici
Queste arancine si distinguono dalle classiche siciliane per tre ingredienti in particolare: il bacon al posto del macinato; i piselli…
Sedanini ai funghi su base di zucca alla mozzarella

Sedanini ai funghi su base di zucca alla mozzarella

Scritto il Ottobre 25, 2016Gennaio 30, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Vegetariano
Questi sedanini ai funghi su base di zucca, patata, mozzarella e parmigiano sono un primo piatto un po' gourmet di…
Involtini di verza con verdurine e formaggio

Involtini di verza con verdurine e formaggio

Scritto il Ottobre 10, 2016Gennaio 30, 2017
Pubblicato inContorni , Piatti unici , Ricette Light , Secondi piatti , Vegetariano
Gli involtini di verza sono un piatto davvero gustoso, pieno di proprietà benefiche; solitamente, si usa farli ripieni di carne…

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