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In cucina con Floriana

Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)

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Tag: gnocchi

Gnocchetti alla sorrentina gratinati

Gnocchetti alla sorrentina gratinati

Scritto il Aprile 14, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Senza categoria , Vegetariano
Gli gnocchi alla sorrentina rappresentano uno dei primi piatti più gustosi e tradizionali della cucina partenopea e italiana. Sono preparati…
Salsa mandorlata con burrata cremosa e tartufo

Salsa mandorlata con burrata cremosa e tartufo

Scritto il Gennaio 24, 2017Gennaio 30, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Salse , Vegetariano
Oggi vediamo come preparare una salsa mandorlata con burrata cremosa e tartufo, adatta a quasiasi formato di pasta di semola…
Salsa al gorgonzola profumata di noce moscata

Salsa al gorgonzola profumata di noce moscata

Scritto il Ottobre 31, 2016Gennaio 30, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Salse , Vegetariano
La prima salsa che voglio proporre per i favolosi gnocchi di barbabietola di cui ho postato la ricetta pochi giorni…
Gnocchi rosa alla barbabietola – Guida di cucina

Gnocchi rosa alla barbabietola – Guida di cucina

Scritto il Ottobre 26, 2016Gennaio 30, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Vegetariano
Eccoci qui. Dopo il successo del mio precedente articolo su come fare gli gnocchi di zucca, oggi vediamo come farli...rosa!…
Salsa autunnale al Vermouth – per gnocchi e pasta

Salsa autunnale al Vermouth – per gnocchi e pasta

Scritto il Ottobre 18, 2016Gennaio 30, 2017
Pubblicato inSalse , Vegetariano
Questa salsa autunnale profumata al Vermouth è una vera delizia. Semplice, delicata, adatta per condire gnocchi o pasta (preferibilmente paccheri…
Gnocchi di zucca – Guida di cucina per principianti

Gnocchi di zucca – Guida di cucina per principianti

Scritto il Ottobre 18, 2016Agosto 3, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Tutto sulla cucina! , Vegetariano
Oggi, per la sezione "Guida di cucina", vediamo come preparare degli ottimi gnocchi di zucca. Lo gnocco è una di…

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