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In cucina con Floriana

Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)

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Tag: glassa

Donuts glassate (non fritte ma al forno)

Donuts glassate (non fritte ma al forno)

Scritto il Novembre 21, 2017Novembre 21, 2017
Pubblicato inDessert , Vegetariano
Iniziate l'impasto delle donuts scaldando appena il latte (la temperatura ideale per sciogliere il lievito, ricordatelo, per ogni ricetta è…
Colomba Pasquale dolce – ricetta semplice!

Colomba Pasquale dolce – ricetta semplice!

Scritto il Aprile 4, 2017
Pubblicato inDessert , Pani & Lievitati , Vegetariano
La Colomba Pasquale è uno dei dolci più famosi e tipici, 100% italiana, di questa festività. Vediamo in poche righe…
Biscotti napoletani all’amarena, ricetta classica

Biscotti napoletani all’amarena, ricetta classica

Scritto il Marzo 15, 2017
Pubblicato inDessert
I biscotti napoletani all'amarena sono un delizioso dolcetto di origine napoletana; oggi li ho preparati seguendo la ricetta originale, ma…
Perle di finto caviale

Perle di finto caviale

Scritto il Gennaio 28, 2017Gennaio 30, 2017
Pubblicato inAperitivo , Contorni , Snack , Vegan , Vegetariano
Le perle di finto caviale sono una decorazione molto in voga al momento: si ottengono con un semplice processo chimico…
Cupcakes classici e al cacao

Cupcakes classici e al cacao

Scritto il Gennaio 21, 2017Gennaio 30, 2017
Pubblicato inDessert , Vegetariano
Vediamo la ricetta (tra l'altro, semplicissima) per preparare degli ottimi cupcakes! In basso, inoltre, troverete il link per la ricetta…
Insalata Gourmet cotta, cruda e marinata

Insalata Gourmet cotta, cruda e marinata

Scritto il Dicembre 29, 2016Gennaio 12, 2017
Pubblicato inContorni , Ricette Light
Questa insalata in tre consistenze, accompagnata da una riduzione gustosa e saporita a base di vino bianco, acqua di spinacio,…
Minestra di riso con verza e patate

Minestra di riso con verza e patate

Scritto il Dicembre 10, 2016
Pubblicato inPiatti unici , Vellutate & Zuppe
La minestra di riso con verza e patate è una leccornia proveniente dalla tradizionale "cucina povera". Quella che vi riporto…
Torta di carote glassata profumata di mandorla

Torta di carote glassata profumata di mandorla

Scritto il Novembre 14, 2016Settembre 7, 2017
Pubblicato inDessert , Vegetariano
La torta soffice di carote è sicuramente nella mia top ten delle torte preferite. Ha un profumo dolcissimo di carota…
Frosting per cupcakes & dolcetti

Frosting per cupcakes & dolcetti

Scritto il Settembre 20, 2016Agosto 2, 2017
Pubblicato inDessert , Senza categoria , Vegetariano
Il frosting, detto anche "Icing", è una glassa di copertura molto corposa e ricca, a base di formaggio spalmabile (di…
“Limonosa” – Torta glassata al limone

“Limonosa” – Torta glassata al limone

Scritto il Settembre 9, 2016Gennaio 30, 2017
Pubblicato inDessert , Senza categoria , Vegetariano
La Limonosa è una torta che ho creato per l'amore che ho per le torte al limone; è deliziosa, umida,…

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