Colomba Pasquale dolce – ricetta semplice!
La Colomba Pasquale è uno dei dolci più famosi e tipici, 100% italiana, di questa festività. Vediamo in poche righe…
Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)
Tag: farina di mais
Alici dorate e fritte
Le alici dorate e fritte sono un contorno che conosciamo un po' tutti...non necessitano di una gran presentazione perchè si…
Polpettine e cotolette di soia
particolare: la soia! I semi di soia contengono proteine (circa il 36%) e grassi (20%), quest’ultimi costituiti prevalentemente da acidi…
Arancine “sbagliate”
Queste arancine si distinguono dalle classiche siciliane per tre ingredienti in particolare: il bacon al posto del macinato; i piselli…
Polenta deliziosa al cucchiaio con ragù di manzo
La polenta al cucchiaio con ragù di manzo è un piatto invernale eccellente, squisito al palato e gradevole alla vista.…
Fish & Chips croccante con salse
Il Fish & Chips è un piatto tipico inglese: si tratta di filetti di pesce pastellati, panati e fritti, accompagnati…
Polenta al ragù di tonno con cavolini di Bruxelles
La polenta, si sa, è un classico piatto veneto. E a me, da buona veneta, è stata tramandata anni fa…