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In cucina con Floriana

Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)

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Tag: erba cipollina

Salatini croccanti, facili e veloci!

Salatini croccanti, facili e veloci!

Scritto il Dicembre 15, 2020
Pubblicato inAperitivo , Pani & Lievitati , Senza categoria , Snack , Vegan , Vegetariano
I salatini croccanti sono semplicissimi da preparare, ed anche molto veloci; si possono aromatizzare e condire a proprio piacere: io…
Nidi di reginette filanti al ragù

Nidi di reginette filanti al ragù

Scritto il Novembre 30, 2017
Pubblicato inPiatti unici
Iniziamo dal ragù: in una casseruola, dopo aver tritato finemente cipolla, carota e sedano (ben sfilato!), mettete il trito assieme…
Reginette con crema di patate, fiori di zucca e pancetta

Reginette con crema di patate, fiori di zucca e pancetta

Scritto il Novembre 9, 2017
Pubblicato inPrimi piatti
Reginette con crema di patate, fiori di zucca e pancetta affumicata.
Muffin salati con patate, piselli e zucchine

Muffin salati con patate, piselli e zucchine

Scritto il Novembre 2, 2017
Pubblicato inAperitivo , Piatti unici , Snack , Vegetariano
I muffin salati sono dei simpatici e decisamente deliziosi tortini che possono essere serviti sia come antipasto, sia come portata…
Contorno autunnale caldo

Contorno autunnale caldo

Scritto il Ottobre 11, 2017Ottobre 11, 2017
Pubblicato inContorni
Il contorno autunnale caldo è un semplicissimo stratagemma per coccolarsi nei primi freddi di stagione: è infatti un piatto super…
Straccetti di seitan con rucola, grana e glassa d’aceto

Straccetti di seitan con rucola, grana e glassa d’aceto

Scritto il Ottobre 10, 2017Ottobre 10, 2017
Pubblicato inSecondi piatti , Vegan , Vegetariano
Gli straccetti di seitan con rucola, grana e glassa d'aceto balsamico di Modena sono un secondo piatto molto sfizioso, adatto…
Fettuccine in trionfo di funghi freschi

Fettuccine in trionfo di funghi freschi

Scritto il Ottobre 3, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Vegetariano
Le fettuccine in trionfo di funghi freschi è una ricetta ricchissima e deliziosa, davvero una leccornia per amanti di funghi…
Calendario stagionale di frutta, verdura, aromi e legumi!

Calendario stagionale di frutta, verdura, aromi e legumi!

Scritto il Agosto 3, 2017Agosto 3, 2017
Pubblicato inTutto sulla cucina! , Vegan , Vegetariano
Come dico sempre, è fondamentale nelle cucine rispettare il più possibile la materia prima, seguendo le sue naturali proprietà biologiche. 
Miniburger di verdure ipocalorici (vegan)

Miniburger di verdure ipocalorici (vegan)

Scritto il Luglio 27, 2017Luglio 27, 2017
Pubblicato inAperitivo , Contorni , Ricette Light , Secondi piatti , Vegan , Vegetariano
I miniburger di verdure ipocalorici sono una ricetta facilissima per chiunque voglia restare in forma senza rinunciare ai sapori e…
‘Tortino di tagliatelle del giorno dopo’

‘Tortino di tagliatelle del giorno dopo’

Scritto il Luglio 26, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Vegetariano
Il tortino di tagliatelle del giorno dopo è un piatto di riciclo ottimo per ogni evenienza: capita spesso che ci…

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