“Limonosa” – Torta glassata al limone
La Limonosa è una torta che ho creato per l'amore che ho per le torte al limone; è deliziosa, umida,…
Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)
Tag: dolce
Tiramisù crema di latte & nutella..in 10 minuti!
Conservo da anni la mia ricetta segreta della crema al latte senza uova, che si adatta facilmente sia alla frutta…
Yo-Yo Motta fatti in casa
La famosissima merendina Yo-yo è nata nel 1986, ed è stato un successo per la Motta: il loro scopo fu…
Sbrisolona alle mele
Il nome Sbrisolona è di origine dialettale perché in mantovano la briciola si dice “brisa”. La torta chiamata anche sbrisolina,…
Cornetti dolci di pasta brioche
Svegliarsi la mattina con il profumo di un buon caffè e poter mangiare un cornetto ancora caldo, magari in compagnia…
Chocolate Chip Cookies
Ruth Wakefield, cuoca americana degli anni '30, la sapeva davvero lunga. Fu lei l'inventrice indiscussa dei cookies, su cui molti…
Tarte Tatin
Le creatrici della magnifica Tarte Tatin, un dolce classico della tradizione francese, sono state Stephanie Tatin e la sorella Caroline,…
Torta rovesciata di banane caramellate
La torta rovesciata di banane è un dessert a mio parere sottovalutato: è profumata, dolcissima, naturale. La banana è un…
Oreo Dream Pie senza cottura
La più famosa torta con gli Oreo è sicuramente la Dream Pie: una cremosa cheesecake dal gusto unico...e dalle calorie…
Torta Cornetto Algida
a torta Cornetto Algida è straordinaria perchè prevede l'utilizzo di pochi ingredienti, nessun tipo di cottura e perchè somiglia incredibilmente…