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In cucina con Floriana

Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)

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Tag: cipolla

Rollè di pollo farcito con cime di rapa e formaggio

Rollè di pollo farcito con cime di rapa e formaggio

Scritto il Dicembre 13, 2017
Pubblicato inSecondi piatti
Rollè di pollo farcito con cime di rapa e formaggio...
Risotto al radicchio con noci, zola & vino rosso

Risotto al radicchio con noci, zola & vino rosso

Scritto il Dicembre 9, 2017Dicembre 9, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Vegetariano
Risotto al radicchio con noci, zola & vino rosso...
Spaghetti in crema di piselli con porcini trifolati

Spaghetti in crema di piselli con porcini trifolati

Scritto il Dicembre 8, 2017Dicembre 8, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Vegetariano
Gli spaghetti in crema di piselli, arricchiti dai porcini freschi trifolati e ben dorati in padella, sono un mio classico…
Nidi di reginette filanti al ragù

Nidi di reginette filanti al ragù

Scritto il Novembre 30, 2017
Pubblicato inPiatti unici
Iniziamo dal ragù: in una casseruola, dopo aver tritato finemente cipolla, carota e sedano (ben sfilato!), mettete il trito assieme…
Straccetti di seitan con rucola, grana e glassa d’aceto

Straccetti di seitan con rucola, grana e glassa d’aceto

Scritto il Ottobre 10, 2017Ottobre 10, 2017
Pubblicato inSecondi piatti , Vegan , Vegetariano
Gli straccetti di seitan con rucola, grana e glassa d'aceto balsamico di Modena sono un secondo piatto molto sfizioso, adatto…
Fusilloni al sugo d’asparago selvatico

Fusilloni al sugo d’asparago selvatico

Scritto il Settembre 30, 2017Settembre 30, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Vegan , Vegetariano
I fusilloni al sugo d'asparago selvatico sono un primo piatto che adoro, tutto vegetale: in particolare, se seguite le mie…
Risotto dell’ultimo minuto semplicissimo

Risotto dell’ultimo minuto semplicissimo

Scritto il Settembre 19, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Senza categoria , Vegetariano
Qualcuno di voi avrà già letto della mia vicenda riguardo questo (davvero ottimo) risotto dell'ultimo minuto, di pochi giorni fa…
Spaghetti burro e parmigiano alla Floriana

Spaghetti burro e parmigiano alla Floriana

Scritto il Settembre 13, 2017Settembre 13, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Vegetariano
Gli spaghetti burro e parmigiano sono la ricetta più semplice di tutte, e soprattutto è un condimento amato da chiunque!…
Finto risotto vegetale “I Sette Ingredienti”

Finto risotto vegetale “I Sette Ingredienti”

Scritto il Settembre 10, 2017Settembre 10, 2017
Pubblicato inPiatti unici , Ricette Light , Vegan , Vegetariano
Questo finto risotto è sviluppato in semplicità e scarsa lavorazione degli ingredienti, ma non lo sottovalutate: i suoi sapori, una…
Maccheroni settembrini in crema di scamorza

Maccheroni settembrini in crema di scamorza

Scritto il Settembre 6, 2017
Pubblicato inPrimi piatti
Questi maccheroni in crema di scamorza affumicata al pomodorino con piselli, funghi, zucca e bacon stracciato, aromatizzati e profumati con…

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