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In cucina con Floriana

Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)

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Tag: carne

Nidi di reginette filanti al ragù

Nidi di reginette filanti al ragù

Scritto il Novembre 30, 2017
Pubblicato inPiatti unici
Iniziamo dal ragù: in una casseruola, dopo aver tritato finemente cipolla, carota e sedano (ben sfilato!), mettete il trito assieme…
Petto di pollo arrosto glassato all’arancia

Petto di pollo arrosto glassato all’arancia

Scritto il Agosto 7, 2017
Pubblicato inSecondi piatti
Il petto di pollo arrosto glassato all'arancia è un secondo piatto davvero straordinario: la marinatura rende il pollo tenero e…
Chicken Strips (Filetti di pollo speziati e fritti)

Chicken Strips (Filetti di pollo speziati e fritti)

Scritto il Luglio 22, 2017
Pubblicato inContorni , Snack
Le Chicken Strips, o Chicken Tenders, sono uno snack made in USA al 100%...chi è un amante del "junk food",…
Cotolette di pollo alla milanese

Cotolette di pollo alla milanese

Scritto il Febbraio 10, 2017Febbraio 10, 2017
Pubblicato inPiatti unici , Secondi piatti
Le cotolette di pollo sono un ottimo piatto unico, nutriente e amato praticamente da chiunque. Vengono soffritte in olio evo…
Polpettone di manzo farcito con carote e formaggio

Polpettone di manzo farcito con carote e formaggio

Scritto il Febbraio 1, 2017
Pubblicato inSecondi piatti
Il polpettone di manzo farcito con carote e formaggio è un secondo piatto adatto a pranzi e cene...molto onnivore! La…
Fuselli arrosto glassati con salvia e olive nere

Fuselli arrosto glassati con salvia e olive nere

Scritto il Gennaio 17, 2017Gennaio 18, 2017
Pubblicato inSecondi piatti
I fuselli di pollo arrosto con salvia, olive nere e limone sono un secondo piatto molto appetitoso: si accompagnano alla…
Zuppa di fagioli neri e verdurine con guanciale croccante

Zuppa di fagioli neri e verdurine con guanciale croccante

Scritto il Gennaio 3, 2017Gennaio 3, 2017
Pubblicato inPiatti unici , Vellutate & Zuppe
Questa zuppa è una di quelle ricette "contadine" e tradizionali...che vi farà innamorare al primo assaggio! Il guanciale le conferisce…
Girello scaloppato al limone e pepe rosa

Girello scaloppato al limone e pepe rosa

Scritto il Dicembre 22, 2016Dicembre 22, 2016
Pubblicato inSecondi piatti
Se siete alla ricerca di un secondo piatto di carne leggero e profumato, allora queste fettine di girello scaloppato con…
Polpettine di scottona al sugo

Polpettine di scottona al sugo

Scritto il Novembre 16, 2016
Pubblicato inSecondi piatti
Le polpettine al sugo sono un classico della cucina italiana: rappresentano per eccellenza la qualità ed il gusto deciso che…
Lasagna di patate con scottona, crudo e mozzarella

Lasagna di patate con scottona, crudo e mozzarella

Scritto il Settembre 19, 2016Ottobre 12, 2016
Pubblicato inPiatti unici , Senza categoria
La lasagna di patate con scottona, crudo e mozzarella è stata una ricetta inventatasi pratocamente da sola...e il risultato è…

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