Nidi di reginette filanti al ragù
Iniziamo dal ragù: in una casseruola, dopo aver tritato finemente cipolla, carota e sedano (ben sfilato!), mettete il trito assieme…
Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)
Tag: carne
Petto di pollo arrosto glassato all’arancia
Il petto di pollo arrosto glassato all'arancia è un secondo piatto davvero straordinario: la marinatura rende il pollo tenero e…
Chicken Strips (Filetti di pollo speziati e fritti)
Le Chicken Strips, o Chicken Tenders, sono uno snack made in USA al 100%...chi è un amante del "junk food",…
Cotolette di pollo alla milanese
Le cotolette di pollo sono un ottimo piatto unico, nutriente e amato praticamente da chiunque. Vengono soffritte in olio evo…
Polpettone di manzo farcito con carote e formaggio
Il polpettone di manzo farcito con carote e formaggio è un secondo piatto adatto a pranzi e cene...molto onnivore! La…
Fuselli arrosto glassati con salvia e olive nere
I fuselli di pollo arrosto con salvia, olive nere e limone sono un secondo piatto molto appetitoso: si accompagnano alla…
Zuppa di fagioli neri e verdurine con guanciale croccante
Questa zuppa è una di quelle ricette "contadine" e tradizionali...che vi farà innamorare al primo assaggio! Il guanciale le conferisce…
Girello scaloppato al limone e pepe rosa
Se siete alla ricerca di un secondo piatto di carne leggero e profumato, allora queste fettine di girello scaloppato con…
Polpettine di scottona al sugo
Le polpettine al sugo sono un classico della cucina italiana: rappresentano per eccellenza la qualità ed il gusto deciso che…
Lasagna di patate con scottona, crudo e mozzarella
La lasagna di patate con scottona, crudo e mozzarella è stata una ricetta inventatasi pratocamente da sola...e il risultato è…