Impasti base salati- Guida di cucina per principianti
Gli impasti base salati, per intenderci quelli adatti a fare torte salate, rustici, trecce e quant'altro, sono la terza parte…
Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)
Tag: aperitivo
Pesto cremoso di melanzane
Questo pesto cremoso di melanzane è il top per un pranzo gustoso! Si adatta a qualsiasi tipo di pasta (ma…
Waffle di pan focaccia ripieni al formaggio
La "gaufre", altrimenti nota come wafel e waffle, è un dolce a cialda (che ne è la traduzione esatta), croccante…
Patate Tornado con spezie Tex Mex
Le patate tornado sono una specialità in voga in questo periodo: si tratta di patate che, grazie ad un piccolo…
Chiocciola allo zafferano farcita
Oggi vediamo una ricetta un po’ particolare per decorare le nostre tavolate con gusto e semplicità : la chiocciola di…
Spicchi rustici di patate al forno
Le patate: a chi non piacciono? Sono in assoluto il vegetale più versatile al mondo: basti pensare che sono un…
Salsa verde profumata al limone e senape
La salsa verde profumata al limone e senape è un accompagnamento che ho voluto ideare principalmente per i secondi piatti…
Mini Wrap con cavolo viola e formaggio
Se siete alla ricerca di una ricetta light e gustosa, di facile preparazione, questa è quella che fa al caso…
Focaccine al rosmarino e olio evo
Le focaccine al rosmarino sono una ricetta dedicata a tutte le mamme che, in questi giorni, hanno ricominciato (o appena…
Pan di nuvola con burro…facile, soffice, superveloce!
Oggi vi presento la ricetta di un tipo di pane assolutamente unico: il profumo ricorda quello del Bretzel o del…