Questa mini Cheesecake salata con zucchini e pomodori secchi, oltre ad essere splendida da servire, è davvero semplice, veloce e senza cottura. I sapori si mantengono delicati, perciò è un piatto adatto per essere servito con quel che preferite, che sia carne, pesce o uova. Il mio consiglio? Provatela con la portata principale a base di salmone al vapore, o come aperitivo assieme ad affettati e grissini!