Cookies velocissimi senza burro né uova


Questi cookies esulano un po’ dalla ricetta classica (di cui trovate il link in basso), in quanto sono privi di burro e di uova. Insomma, un dolce un po’ light, facilissimo, super veloce…e ovviamente adatto a chiunque, e a qualunque occasione! Non hanno davvero nulla da invidiare ad altri biscotti, perciò…non resta che provarli!

Ingredienti:

  • 400 g di farina
  • 100 ml di olio di semi
  • 100 ml di latte
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di gocce di cioccolato o scaglie
  • aroma di vaniglia o rum
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci

Potrete restare sorpresi, ma la verità é che l’unico procedimento é…mescolare tutti gli ingredienti insieme! In una ciotola mettete latte, olio, zucchero, aroma di vaniglia, farina e lievito, mescolate tutto aggiungendo anche le gocce di cioccolato.

Con il panetto ottenuto, create dei dischetti della misura che preferite, adagiateli su una leccarda foderata di carta da forno e infornate a 170′ per 10-12 minuti.

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Lasciate freddare e spolverate con zucchero a velo a piacere. Serviteli a temperatura ambiente per colazione, merenda o spuntino di mezzanotte: saranno sempre graditi!

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Qui la ricetta dei Cookies con gocce di cioccolato classici!

Chocolate Chip Cookies