Curry di cavolfiore con basmati allo zenzero
Oggi prepariamo una ricetta molto semplice, di origine indiana: il Curry di cavolfiore e verdurine, accompagnato ovviamente da…
Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)
Categoria: Vegan
Spicchi rustici di patate al forno
Le patate: a chi non piacciono? Sono in assoluto il vegetale più versatile al mondo: basti pensare che…
Verza nera ripassata al wok
La verza è un contorno molto semplice, adatto al cima autunnale, estremamente economico e gustoso. Oggi vediamo come…
Noodles speziati con verdurine in 5 minuti!
Quanti di voi hanno assaggiato i Noodles istantanei? Penso molti! Hanno il vantaggio di essere un pranzo veloce…
Vellutata di zucca, carote e ceci (Vegan&Light)
Le proprietà terapeutiche della zucca sono dovute specialmente al betacarotene, che riesce a prevenire l’insorgenza di varie patologie.…
Ricotta aromatica fatta in casa
La ricotta è ottima da gustare semplice, al cucchiaio, ma è ideale anche per prepararci gustosi piatti: a…
Peperoni in padella con birra & ginepro
I peperoni sono probabilmente una delle verdure più amate di sempre; si possono cucinare in infiniti modi, con…
Pesto saporito di rucola & tofu (Vegan)
Oggi vediamo una ricetta che adoro: la mia interpretazione del pesto, come alternativa al classico pesto di basilico,…
Vellutata di lenticchie profumata allo zenzero
Con l'arrivo di settembre, comincia una nuova stagione. Le insalate di riso e di pasta lasciano il posto…
Spezzatino di soia con verdurine baby
Buonasera a tutti! Oggi mi sono arrivate delle verdure baby biologiche, così le ho volute utilizzare per un…