‘Tortino di tagliatelle del giorno dopo’
Il tortino di tagliatelle del giorno dopo è un piatto di riciclo ottimo per ogni evenienza: capita spesso…
Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)
Categoria: Primi piatti
Insalata di bulgur con peperoni, olive e provola
L'insalata di bulgur con peperoni, olive, basilico e provola è un piatto fresco e delizioso, oltre che veloce…
Penne in salsa di peperoni e robiola
Le penne in salsa di peperoni e robiola sono un primo piatto sfizioso e delicato, dall'aspetto vellutato e…
Pomodori ripieni di riso
I pomodori di riso sono un classico estivo irrinunciabile e da tutti degustato almeno una volta nella vita.…
Calamarata in crema di ricotta con melanzana e pinoli
Questa calamarata in crema di ricotta con melanzana, pinoli e pane croccante è un primo piatto a dir…
Spaghetti di zucchina alla puttanesca
Gli spaghetti di zucchina stanno andando alla grande in parecchie cucine, ma sono facilissimi da riprodurre a casa…
Gnocchetti alla sorrentina gratinati
Gli gnocchi alla sorrentina rappresentano uno dei primi piatti più gustosi e tradizionali della cucina partenopea e italiana.…
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Spaghetti con datterini gialli e branzino su crema di agrett
Gli spaghetti con salsa di datterino giallo e branzino sono un primo piatto sfizioso e delicato; avete mai…
Fusilli dell’orto di Floriana
I fusilli dell'orto sono una pietanza 100% alla mia maniera: colorato, saporito e pieno di nutrienti essenziali, questo…
Risotto alla parmigiana di melanzane
Il risotto alla parmigiana di melanzane è un semplicissimo primo piatto corposo e nutriente. Ottimo per i golosi…