Zucchine, 9 ricette facili e veloci

Zucchine, 9 ricette facili e veloci da realizzare con una delle verdure più amate dell’estate. A basso costo ma tanto gustose.

Le zucchine sono uno degli ortaggi più utilizzati in estate, in agosto sono una delle verdure di stagione. Compratele sempre a filiera corta direttamente dal contadino, biologiche a km 0. Sono buonissime preparate in qualsiasi maniera ma si abbinano perfettamente con i gamberi o con la carne macinata e formaggi molto saporiti come la provola o la scamorza.

In questa Top List troverete alcune ricette semplicissime da realizzare, veloci e golose. Ho pensato a rendere varia la scelta che si abbini ad un pranzo o ad una cena ma anche ad un pic-nic. Spero siano di vostro gradimento.

Le mie ricette preferite sono quelle dove le zucchine si accompagnano al pesce oppure ai crostacei. Si gustano poi alla grande con un calice di vermentino di Sardegna bello fresco.

pagello fragolino

Pagello fragolino con zucchine e cipolle

Pagello fragolino con zucchine e cipolle al forno, leggero ma saporito e ricco di vitamine e sali minerali. Conoscete questo tipo di pesce? Appartiene alla famiglia degli sparidi, vive nel mar Mediterraneo e nell’Adriatico. Infatti si tratta di uno dei pesci più saporiti del nostro mare. Povero di grassi è indicatissimo per chi soffre di […]

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Insalata stellata di zucchine e cipolle grigliate condite con aceto balsamico

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Risotto con zucchine, stracchino e guanciale Monte Arci

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Gnocchi di patate spadellati con zucchine e mazzancolle

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Polpette di riso con zucchine, prosciutto e scamorza affumicata

Polpette di riso con zucchine, prosciutto e scamorza affumicata. Semplici e golose, realizzate con il riso arborio dell’azienda agricola Carenzio. Queste polpettine sono ottime sia fritte che al forno. Accompagnate alla salsa bbq poi sono una vera delizia. Per realizzarle vi occorre tempo perchè il riso và cotto prima e lasciato raffreddare. E’ una di […]

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Zucchine ripiene

Le mie zucchine ripiene sono un pasto unico super goloso che mixa la verdura alla carne e il formaggio, un qualcosa di veramente goloso sopratutto quando sollevi il coperchio e il formaggio inizia a filare, acquolina a mille. 

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Pubblicato da incucinaconramy

Copywriter, blogger lifestyle e food, adoro cucinare, scrivere, disegnare, amo fare giardinaggio, giocare ai videogames. Sono una persona sensibile, timida e riservata.

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