Vita sedentaria: le migliori ricette. Avere uno stile di vita sano significa non solo migliorare la longevità ma anche sentirsi bene giorno dopo giorno ed in forma per affrontare qualsivoglia routine e lavoro. In altre parole basare la propria vita su corretta alimentazione, sport, o comunque movimento, alza enormemente le probabilità di vivere più a lungo. Ecco perché occorre impostare quanto prima, se non lo si fa già ovviamente, la propria quotidianità su questi fattori chiave. Specie oggigiorno dove per motivi professionali si è forzatamente sedentari e di conseguenza si influenza negativamente il proprio benessere psicofisico.
Come dicevamo, però, anche l’alimentazione gioca un ruolo importante: ecco perché in questo focus andremo a scoprire insieme le migliori ricette per chi fa una vita sedentaria. Un modo per preservare la forma fisica anche per coloro che non possono praticare sport come vorrebbero e cercano di rimediare mediante un rapporto positivo con il cibo. Preparazioni semplici ricette a base di carne, pesce, legumi, verdure e tanto altro ancora in questo approfondimento alimentare collegato alla sedentarietà.
Ricette di pesce
Muoviamo in questa rassegna culinaria dedicata a coloro che conducono uno stile di vita sedentario dalle ricette a base di pesce. Sappiamo benissimo come questa fonte proteica sia particolarmente indicata per chi pratica poco movimento avendo un basso tenore calorico. Inoltre aggiunge Omega3 e altri nutrienti sani per la salute generale. In questo senso ideali sono piatti quali lo stoccafisso alla messinese, o il merluzzo alla pizzaiola, o ancora una bella insalata di polpo. Alternative differenti l’una dell’altra ma tutte parimenti efficaci per la causa in questione. Si potrebbero poi citare molte altre preparazioni a base ittica con sogliola, orata, alici, quali elementi cardine dell’alimentazione imperniata sul pesce.
Ricette di carne
Passiamo ora all’altro elemento principe delle tavole di tutto il mondo insieme al pesce, ossia alla carne che, ricordiamolo, va mangiata senza esagerazioni. Anche qui possiamo trovare moltissime ricette salutari che quindi sono in linea anche con i sedentari, e dunque con coloro che fanno una vita poco dinamica. A differenza del pesce ovviamente la carne è un po’ più calorica, motivo per il quale occorre scegliere bene la tipologia. Preferire ad esempio il pollo, le carni bianche in generale, il filetto di manzo magro (se si preferisce la carne rossa) e ridurre al minimo gli affettati che sono processati e ricchi di sale. Alcune ricette da prendere in considerazione potrebbero essere per tanto il petto di pollo ai ferri, o una scaloppina al limone, se si vuole dare più gusto. Anche uno spezzatino in umido fa al caso nostro impiegando un metodo di cottura sano. Ecco, sulla carne, fondamentale è proprio la cottura: al vapore, arrostita, in umido, quali soluzioni principali.
Vita sedentaria, le migliori ricette con le uova e i legumi
Per completare il giro delle fonti proteiche base nel contesto di ricette salutari veniamo alle uova e ai legumi. Infatti per chi non è amante della carne o del pesce può sempre ripiegare su questi due alimenti per apportare il giusto numero di proteine e nutrienti. Le uova possono essere preparate in pochi modi ben conosciuti: alla coque, sode, strapazzate, in camicia, alla pizzaiola (evitiamo frittate e ricette simili perché troppo grasse). Per ciò che concerne i legumi, invece, ci si può sbizzarrire di più andando sulle vellutate di ceci, o le riduzioni di lenticchie, o ancora le zuppe di fagioli. Si può pensare inoltre di andare sulla pasta di legumi, che oggi si trova in commercio, da affiancare ad una fonte di carboidrati integrale per assorbirne tutti i nutrienti. Uova e legumi dunque come scelte top per un’alimentazione sana rivolta a tutti e non solo ai sedentari.
Vita sedentaria: ricette con verdure e frutta
Attualmente ad affiancare la tradizionale alimentazione mediterranea incentrata sulla carne, il pesce, le uova, i legumi, e dunque sulla varietà delle materie prime, vi sono anche quelle vegetariane o vegane addirittura. Quindi opzioni alternative prive di proteine animali (in parte o del tutto) che prendono questo componente da cibi “nuovi”. Tra questi troviamo il tofu o il tempeh, o ancora si può pensare a preparazioni creative che chiamano in causa le verdure e la frutta. Partendo dal presupposto che queste ultime devono sempre far parte di un’alimentazione sana perché ricche di fibre, vitamine e acqua (idratazione complementare a quella tradizionale).
Abbiamo ricette come le vellutate di zucca, o ancora le zucchine o melanzane grigliate. Per non parlare delle insalatone con radicchio, aceto balsamico, carote, cetrioli e cosi via. Niente di meglio per favorire il senso di sazietà a lungo termine che iniziare uno dei pasti principali con un’insalata o comunque in generale con la verdura. Ciò riduce la voglia di altro e ci permette di abbassare anche il picco glicemico tanto menzionato quando si parla di nutrizione.
Sedentarietà da gioco e nutrizione
In ultimo vogliamo tirare in ballo anche coloro che conducono uno stile di vita sedentario derivante però non gioco forza dal lavoro ma dal gioco e dalle forme di intrattenimento videoludiche. Anche queste ultime infatti possono “costringere” un individuo a fare poco movimento e ad avere una routine decisamente scarsa sul piano dinamico. Ad esempio l’intento dei siti di casinò e scommesse, come di tutti i siti, è quello di far giocare sempre di più l’utente finale, così che negli anni anche i casino hanno i bonus sui punti fedeltà, proprio come se si fosse a un supermercato.
Da ciò deriva un maggior numero di ore seduti, che viene tolto ad attività decisamente più salutari come lo sport, per dirne una. Ecco che qui entra in gioco, è proprio il caso di dirlo, l’alimentazione corretta. Essa può limitare i danni attraverso i consigli citati nei paragrafi precedenti, e alle ricette e preparazioni fino ad ora suggerite. Quindi una scelta di alimenti quali pesce, carni bianche, legumi, cereali integrali, per creare piatti completi sul piano nutritivo. Dimenticare il cibo spazzatura, confezionato, pieno di conservanti e poco saziante che spesso ricorre quando si gioca (comportando quest’ultimo una tensione da dover alleviare).
