Torta black soul con Le Bonelle Gelèes alla liquirizia

  1. farcitura nera:    500 gr di mascarpone
    500 gr di cioccolato fondente
    50 gr di cioccolato al latte
    3 cucchiai di zucchero
    50 gr di margarina
  2. farcitura bianca: 250 ml panna per dolci
  3. la bagna per il pan di spagna: 500 ml acqua
    1 tazzina di caffè
    125 gr di zucchero
    2 cucchiaini di rhum
  4. copertura:            250 gr di panna per dolci
    scagliette di zucchero rosso per dolci
    Le Bonelle Gelèes alla liquirizia
  5. Una base per torte pan di spagna abbastanza alta da ricavarne tre basi di
    egual misura.

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate in tre parti uguali il pan di spagna, nel frattempo fate sciogliere a
bagnomaria il cioccolato fondente e al latte assieme alla margarina e allo
zucchero. Una volta sciolti per bene versateli nel mascarpone mescolando sino
ad ottenere un composto denso. Ponete il composto di crema al cioccolato nello
strato più basso di pan di spagna leggermente inumidito della bagna al caffè e
rhum. Posate delicatamente il secondo strato di pan di spagna e montate la
panna per dolci.
Ponete la panna sul secondo strato di pan di spagna inumidito con la bagna e
chiudete col terzo strato. Create una copertura con la panna rimasta e fate
cadere delicatamente ai lati i granellini di zucchero rosso per dolci, successivamente                                 posate le Le Bonelle Gelèes alla liquirizia nella parte superiore.
Conservate la torta per almeno un’ora in frigo prima di consumarla.

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Collaborazione Le Bonelle Gelées Foodblogger Project

 

Pubblicato da incucinaconramy

Copywriter, blogger lifestyle e food, adoro cucinare, scrivere, disegnare, amo fare giardinaggio, giocare ai videogames. Sono una persona sensibile, timida e riservata.