Torta al limone e gocce di cioccolato senza uova, senza burro e senza latte morbida e leggera perfetta per ogni momento goloso.
Avevo in mente di realizzare un dolce ma, quando ho fatto la spesa ho preso tutto tranne quello che mi serviva (come sempre…) le uova, il burro e il latte. Quindi che fare? Mi è venuta l’idea che comunque potevo preparare una torta all’acqua e così mi sono attivata subito.
E’ molto semplice da preparare, ci vogliono pochissimi minuti ed è veramente molto buona, inserisco anche la video-ricetta così potete vedere meglio come si prepara.
Sponsorizzato da Arpa Lieviti
Ingredienti per la torta al limone e gocce di cioccolato
- 300 gfarina per dolci
- 200 gzucchero
- 130 mlolio di semi di mais
- 1 bustinalievito elefante
- 1 bustinavanillina
- 170 mlacqua
- 1limone biologico (il succo)
- q.b.gocce di cioccolato fondente
Strumenti
- 1 Planetaria
- 1 Tortiera
Preparazione
Come prima cosa inseriamo nella planetaria gli ingredienti solidi e li mescoliamo a velocità minima per eliminare eventuali grumi.
Poi aggiungiamo gli ingredienti liquidi e mescoliamo sino a quando il composto diventa omogeneo.
Ora versate le gocce di cioccolato e mescolate per bene sempre a velocità minima.
Versate il composto in una tortiera con carta forno, non imburratela perchè altrimenti aggiungereste grasso ad una ricetta leggera.
Infornate in forno pre-riscaldato a 170 gradi per 40 minuti. Fate sempre il test dello stuzzicadenti per verificare la cottura.
Decorate con lo zucchero a velo e lasciatela riposare alcuni minuti prima di gustarla.
