Torta al cioccolato fondente, pistacchio e granella di pistacchio di Bronte. Facile e veloce da realizzare, farà impazzire grandi e piccini.
La torta al cioccolato fondente e pistacchio è una ricetta che ho pensato ieri per valorizzare al meglio il pistacchio di Bronte AromaSicilia.
La ricetta non necessita di lavorazioni complicate e gli ingredienti sono facilmente reperibili in tutti i supermercati. A me sulla sommità si è un poco rotta per via che forse era troppo caldo il forno, provate invece che a 180 a metterlo un poco più basso e farla cuocere più lentamente.
Per il cioccolato ho utilizzato la polvere 100% cacao alcalinizzato di Cacao Venezuela Delta che produce e commercializza cacao direttamente dal Sud America, cacao puro in varie tipologie.
Ingredienti per la torta al cioccolato fondente
- 200 gfarina 00
- 200 gzucchero
- 100 mlolio di semi di girasole
- 1 bustinalievito per dolci
- 2uova
- 200 mllatte
Preparazione
Frullare le uova e lo zucchero sino a rendere il composto cremoso e chiaro.
Poi aggiungete piano piano il resto degli ingredienti e mescolate per bene sino a rendere il composto liscio e omogeneo.
Tritare i Pistacchi in modo da ricavare una granella grossolana.
Pubblicità Aggiungere il composto in una tortiera e poi Spolverare sopra la granella di Pistacchi.
Infornare in forno pre-riscaldato a 180 gradi per 35 minuti.
Quando la torta è fredda tagliatela e Farcite con la crema di pistacchio.
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