Spezzatino con patate e piselli con olio extravergine Pantanella, un piatto perfetto per le giornate fredde e piovose.
Lo spezzatino è uno dei miei comfort food preferiti, soprattutto quando fuori piove e fa freddo, ti riscalda non solo fisicamente ma anche l’anima. E quando mangi qualcosa di buono sei anche un poco più felice.
Di solito lo realizzo di sole patate oppure di soli piselli ma stavolta ho voluto mixare lo spezzatino con patate e piselli. Si sposa benissimo con l’olio extravergine d’oliva Pantanella, di media intensità che gli dona un sapore speciale.
Vi ricordo i codici sconto per acquistare i prodotti Pantanella sul sito https://www.pantanellashop.com/
RAMY5 su 50 euro di spesa
RAMY10 su 110 euro di spesa
Sul sito troverete non solo questo olio extravergine molto saporito perfetto per insalate e secondi ma anche pasta classica, biologica e integrale, biscotti e condimenti al tartufo.
Ingredienti per lo spezzatino con patate e piselli
- 200 gspezzatino di manzo
- 3patate medie
- 100 gpiselli primavera
- 1 filoolio extravergine d’oliva (Pantanella)
- 1 bicchierevino rosso
- q.b.sale
- 200 mlacqua
- 1 bicchierinopassata di pomodoro
Preparazione
Fate rosolare la carne con le patate tagliate a tocchetti ed un filo d’olio extravergine d’oliva in una casseruola dai bordi alti.
Aggiungere poi i piselli, e un bicchiere di vino rosso e far sfumare.
Aggiungere il bicchierino di passata di pomodoro e coprire con acqua, aggiustare di sale e chiudere con il coperchio.
Far cuocere a fiamma bassa mescolando di tanto in tanto per 40 minuti.
Servire caldo accompagnato dai crostini di pane.
