Saccottini alle mele

Amo le mele, soprattutto se sono grandi e succose. Quelle che ho ricevuto nella box BioExpress sono proprio stupende, grandi, succose e dolci. Mele biologiche del Trentino Alto-Adige gustosissime.

Le mele sono un frutto che si sposa con qualsiasi ricetta in cucina, sia essa dolce o salata, fanno benissimo al nostro organismo e non fanno ingrassare.

INGREDIENTI:

  • 150 gr di zucchero di canna
  • 1 bicchiere d’acqua
  • succo di un limone
  • 1 mela
  • un foglio di pasta sfoglia
  • una goccia di essenza di Rhum
  • tre gocce di essenza di cannella

PREPARAZIONE:

Lavate con cura e sbucciate la mela, tagliatela a cubetti piccoli piccoli, aggiungeteli in un pentolino antiadere con un bicchiere di acqua, succo di limone, essenza di rhum, essenza di cannella e zucchero di canna. Fate ridurre il succo a fiamma media, sino a che i cubetti di mela saranno morbidi morbidi.

Stendete sul tavolo il foglio di pasta sfoglia e ricavate dei rettangoli abbastanza spessi, da una parte posizionerete i cubetti di mela e con l’altra richiudete pinzettando i lati, in questo modo non si apre durante la cottura. Fate cuocere per 10 minuti in forno pre-riscaldato a 250 gradi.

Spolverate di zucchero a velo e gustate ^_^

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