Fettine con contorno di patate e cipolle

Fettine con contorno di patate e cipolle, un piatto pronto in 45 minuti, sano e saporito. Questa ricetta è di mio padre, si prepara in maniera davvero molto semplice. Le fettine vanno sfumate a parte in vino bianco una volta che il contorno è pronto. Consiglio di acquistare le fettine di suino dal vostro macellaio di fiducia, il mio mi fornisce sempre il taglio migliore ed è carne della mia zona, tutti produttori a km 0.

Che siano lonza, filetto o coscia, le fettine di suino sono un ingrediente versatile e gustoso che conquista sempre il palato. Ma oltre a essere irresistibili, sapevi che sono anche un’ottima fonte di nutrienti?

Ecco perché le fettine di suino meritano un posto d’onore nelle tue ricette:

Proteine di alta qualità: perfette per chi fa sport o segue un’alimentazione vegetariana, le fettine di suino forniscono aminoacidi essenziali per il corpo.
Minerali preziosi: ferro, zinco e selenio sono solo alcuni dei minerali che puoi trovare in questo alimento, importanti per il sistema immunitario, la salute delle ossa e la funzione muscolare.
Vitamine del gruppo B: essenziali per il metabolismo energetico e la salute del sistema nervoso, le vitamine B abbondano nelle fettine di suino.
Magre e saporite: contrariamente a quanto si pensa, non tutte le fettine di suino sono grasse. La lonza, per esempio, è un taglio molto magro e ricco di proteine, mentre la coscia, se scelta con attenzione, può essere un ottimo compromesso tra gusto e leggerezza.
Versatili in cucina: le fettine di suino si prestano a infinite preparazioni: scaloppine, involtini, arrosti, spezzatini… sbizzarrisciti con la fantasia e crea piatti sempre nuovi!
E per un gusto ancora più irresistibile:

Marina le fettine con erbe aromatiche, spezie o succo di limone prima di cuocerle.
Scegli la cottura che preferisci: grigliate, al forno o in padella, le fettine di suino si adattano a ogni tecnica.
Accompagnale con verdure di stagione per un piatto completo e ricco di nutrienti.
Con le fettine di suino, la bontà è assicurata!

Le patate e le cipolle devono essere cotte in forno e vanno sistemate a strati. Consiglio l’uso di una pirofila da forno in vetro temperato per controllare meglio la cottura degli ingredienti. La ricetta è stata servita su un piatto in melamina realizzato e personalizzato appositamente per me da Dekorah. In questo sito potete scegliere tra tantissime proposte di piatti molto allegri e colorati oppure personalizzarne uno vostro con una frase oppure il vostro logo.