Polpette vestite di bacon, un fingerfood goloso e saporito facile e veloce da realizzare che piacerà a grandi e piccini.
Le polpette vestite di bacon sono un piatto perfetto per quelle serate con gli amici o con il compagno/a da spizzicare mentre si guarda la partita della squadra del cuore oppure un film. Basta prendere lo stuzzicadenti e mordere, niente di più facile e soprattutto non sporca le mani!
Io adoro i finger food! Sono piccoli, si possono mangiare ovunque o portare appresso e poi li condividi con chi vuoi tu, come si può non amarli.
L’idea mi è venuta all’improvviso pensando a come potessero uscire delle polpette se rivestite di bacon e poi fritte, diciamo che è stata una creazione del momento.
Se non avete molto tempo per realizzare la cena è il piatto che fa a caso vostro, potrete anche preparare le polpette e metterle in freezer per friggerle poi in un secondo momento. E’ un piatto perfetto anche da imbottire, ad esempio potete mettere all’interno della polpetta un cubetto o due di formaggio a pasta morbida come ad esempio il dolce sardo, per ingolosire ancora di più i vostri ospiti.
Accompagnatele con un piattino di olive, patatine e snack salati e sarà il pasto perfetto per seguire la partita.
- DifficoltàMolto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione20 Minuti
- Tempo di cottura5 Minuti
- Porzioni20 polpette
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
Ingredienti per le polpette vestite di bacon
- 500 gcarne macinata
- 180 gsemola fine
- q.b.sale e pepe
- 1uovo
- 20 fettebacon
- 20stuzzicadenti
Preparazione
Prendete una ciotola, aggiungete la carne macinata, un uovo, la semola fine, il sale e il pepe.
Mescolare tutto per bene, io utilizzo i guanti monouso, e realizzare delle polpette.
Arrotolare metà fetta di bacon attorno alla polpetta e sigillare con uno stuzzicadenti.
Far scaldare l’olio di semi di girasole e poi mettere a friggere le polpette, giratele quando una delle due parti è bella dorata.
Tiratele fuori dall’olio e posizionatele sulla carta assorbente. Servite accompagnate da un bel bicchiere di birra fresco.