Polpette vestite di bacon, un fingerfood goloso e saporito

Polpette vestite di bacon, un fingerfood goloso e saporito facile e veloce da realizzare che piacerà a grandi e piccini.
Le polpette vestite di bacon sono un piatto perfetto per quelle serate con gli amici o con il compagno/a da spizzicare mentre si guarda la partita della squadra del cuore oppure un film. Basta prendere lo stuzzicadenti e mordere, niente di più facile e soprattutto non sporca le mani!
Io adoro i finger food! Sono piccoli, si possono mangiare ovunque o portare appresso e poi li condividi con chi vuoi tu, come si può non amarli.
L’idea mi è venuta all’improvviso pensando a come potessero uscire delle polpette se rivestite di bacon e poi fritte, diciamo che è stata una creazione del momento.
Se non avete molto tempo per realizzare la cena è il piatto che fa a caso vostro, potrete anche preparare le polpette e metterle in freezer per friggerle poi in un secondo momento. E’ un piatto perfetto anche da imbottire, ad esempio potete mettere all’interno della polpetta un cubetto o due di formaggio a pasta morbida come ad esempio il dolce sardo, per ingolosire ancora di più i vostri ospiti.
Accompagnatele con un piattino di olive, patatine e snack salati e sarà il pasto perfetto per seguire la partita.


  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura5 Minuti
  • Porzioni20 polpette
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti per le polpette vestite di bacon

  • 500 gcarne macinata
  • 180 gsemola fine
  • q.b.sale e pepe
  • 1uovo
  • 20 fettebacon
  • 20stuzzicadenti

Preparazione

  1. Prendete una ciotola, aggiungete la carne macinata, un uovo, la semola fine, il sale e il pepe.

  2. Mescolare tutto per bene, io utilizzo i guanti monouso, e realizzare delle polpette.

  3. Arrotolare metà fetta di bacon attorno alla polpetta e sigillare con uno stuzzicadenti.

  4. Far scaldare l’olio di semi di girasole e poi mettere a friggere le polpette, giratele quando una delle due parti è bella dorata.

  5. Tiratele fuori dall’olio e posizionatele sulla carta assorbente. Servite accompagnate da un bel bicchiere di birra fresco.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!
 

Pubblicato da incucinaconramy

Nata e cresciuta nella selvaggia e magica Sardegna, sotto il profumo del mirto selvatico e con lo sguardo sempre rivolto al mare cristallino. Amo tutto ciò che è tradizione, cucina sostenibile e non sopporto gli sprechi. Promuovo la cucina di un tempo, quella delle nostre nonne, quella che non si dimentica e che ci fa commuovere ogni volta che assaporiamo una ricetta che ci riporta alla nostra infanzia o ci porta un ricordo felice. Porto la felicità sulle vostre tavole.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

error: I caught you!! Content is protected !! Ti ho beccato furbetto!! Il Contenuto è Protetto!!