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Peperoni, 9 ricette semplici e veloci

Peperoni, 9 ricette semplici e veloci per stupire a pranzo o a cena famigliari ed amici. Una delle verdure più buone di questa stagione.

I peperoni sono una delle verdure dell’estate, in Agosto ne troviamo ancora e sono davvero il plus se utilizzati per la peperonata oppure cotti arrosto e poi fatti sott’olio. Le proprietà benefiche di questi ortaggi sono molteplici.

Sono famosi per le loro proprietà antiossidanti dovute all’alto contenuto di vitamina C, A e betacarotene. Hanno proprietà diuretiche e depurative.

Sono ricchi di sali minerali, soprattutto potassio che lo rende un perfetto alleato della salute dell’apparato cardiocircolatorio. L’indice glicemico è estremamente basso: 15. Oltretutto possiedono un notevole potere saziante.

Sono verdure altamente versatili e si prestano ad ogni preparazione.

farfalle con peperoni, melanzane e salsiccia

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Pubblicato da incucinaconramy

Copywriter, blogger lifestyle e food, adoro cucinare, scrivere, disegnare, amo fare giardinaggio, giocare ai videogames. Sono una persona sensibile, timida e riservata.

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