Girelle snack di sfoglia ripiene. In questo articolo vedremo come realizzare insieme questi ottimi snack perfetti per un aperitivo. Eccoci, la prima ricettina super sfiziosa in collaborazione con Prosciutto e Parmigiano un sito di vendita online di prodotti italiani di gastronomia come formaggi, salumi, vino, aceto, pasta e condimenti vari, se ci fate un salto ora fanno una carinissima calza della befana.
Oggi voglio provare il parmigiano reggiano stagionato 40 mesi, un parmigiano dal gusto molto intenso perfetto da mixare con sapori come il salame e la delicatezza della sfoglia.
INGREDIENTI:
- 1 rettangolo di pasta sfoglia
- 50 gr di parmigiano reggiano stagionato 40 mesi
- 50 gr di salamino
- doratura spray all’uovo senza glutine di Nonna Anita
PREPARAZIONE:
Prendete per intero un rettangolo di pasta sfoglia e ricopritelo di riccioli di parmigiano reggiano 40 mesi, io li realizzo col pelapatate, devono essere fini fini. tagliate a rondelle molto fini il salamino e posizionatelo in tutta la sfoglia sopra i riccioli di parmigiano. Ora arrotolate la sfoglia dalla base alla parte alta poi tagliatela in modo da ricavare delle girelle. Passate la doratura spray all’uovo e infornate in forno pre riscaldato per almeno 10/15 minuti.
Nella foto trovate le girelle e i fagottini di formaggio e salamino.
RIFERIMENTI:
http://www.prosciuttoeparmigiano.com
https://www.facebook.com/selezionedibontaitaliane/?ref=aymt_homepage_panel
