In Cucina con Ramy

girelle snack di sfoglia al parmigiano e salamino

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girelle snack

Girelle snack di sfoglia ripiene. In questo articolo vedremo come realizzare insieme questi ottimi snack perfetti per un aperitivo. Eccoci, la prima ricettina super sfiziosa in collaborazione con Prosciutto e Parmigiano un sito di vendita online di prodotti italiani di gastronomia come formaggi, salumi, vino, aceto, pasta e condimenti vari, se ci fate un salto ora fanno una carinissima calza della befana.

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Oggi voglio provare il parmigiano reggiano stagionato 40 mesi, un parmigiano dal gusto molto intenso perfetto da mixare con sapori come il salame e la delicatezza della sfoglia.

INGREDIENTI:

  • 1 rettangolo di pasta sfoglia
  • 50 gr di parmigiano reggiano stagionato 40 mesi
  • 50 gr di salamino
  • doratura spray all’uovo senza glutine di Nonna Anita

PREPARAZIONE:

Prendete per intero un rettangolo di pasta sfoglia e ricopritelo di riccioli di parmigiano reggiano 40 mesi, io li realizzo col pelapatate, devono essere fini fini. tagliate a rondelle molto fini il salamino e posizionatelo in tutta la sfoglia sopra i riccioli di parmigiano. Ora arrotolate la sfoglia dalla base alla parte alta poi tagliatela in modo da ricavare delle girelle. Passate la doratura spray all’uovo e infornate in forno pre riscaldato per almeno 10/15 minuti.

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Nella foto trovate le girelle e i fagottini di formaggio e salamino.

RIFERIMENTI:

http://www.prosciuttoeparmigiano.com

https://www.facebook.com/selezionedibontaitaliane/?ref=aymt_homepage_panel

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Pubblicato da incucinaconramy

Nata e cresciuta nella selvaggia e magica Sardegna, sotto il profumo del mirto selvatico e con lo sguardo sempre rivolto al mare cristallino. Amo tutto ciò che è tradizione, cucina sostenibile e non sopporto gli sprechi. Promuovo la cucina di un tempo, quella delle nostre nonne, quella che non si dimentica e che ci fa commuovere ogni volta che assaporiamo una ricetta che ci riporta alla nostra infanzia o ci porta un ricordo felice. Porto la felicità sulle vostre tavole.

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In Cucina con Ramy è un foodblog che parla di cucina sostenibile e zero sprechi alimentari, lo conduco con passione da tanti anni e spero di poter comunicare questa passione anche a voi. Le mie ricette sono tutte semplici e veloci da realizzare, per alcune ovviamente come il pane e la pizza occorrono lunghe lievitazioni. Ogni ingrediente lo potete trovare in qualsiasi supermercato e per quanto riguarda frutta e verdura acquistate sempre quelle di stagione a km 0. Le immagini e le ricette sono di mia proprietà, chiedete sempre prima di prendere o di copiare (anche perché se copiate quello che viene penalizzato sui motori di ricerca siete voi). 

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