Torta al limone senza latte, senza uova e senza burro, leggera perfetta per chi soffre di intolleranza al lattosio. Se siete intolleranti al lattosio e cercate una ricetta dolce per merenda eccovi la mia versione leggera della torta al limone senza latte, senza uova e senza burro semplice e veloce da realizzare.
Vi consiglio di utilizzare limoni biologici con la buccia edibile doneranno un maggiore gusto e profumo al dolce oltre che un boost di vitamine. Un dolce che profuma di limone e vaniglia, solo per veri golosi! Lo amerete al primo morso, si conserva anche più di 3 giorni perchè essendo un dolce all’acqua resta molto umido.
Sponsorizzato da Ar.pa Lieviti
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Mescolare bene acqua e zucchero sino al suo completo scioglimento.
Aggiungere poi la farina e il lievito mescolando per bene con una frusta eliminando i grumi.
Aggiungete l’olio, la buccia grattugiata del limone e la vanillina, mescolare tutto bene con la frusta e versate il contenuto nello stampo.
Mettete lo stampo in forno pre-riscaldato a 180°C per 40 minuti, passato il tempo fate la prova stecchino per verificarne la perfetta cottura e poi tiratela fuori dal forno. Lasciatela raffreddare a testa in giù nel piatto e poi delicatamente togliete lo stampo.
Dosi variate per porzioni
