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Pollo marinato fusion

Pollo marinato fusion, un incontro tra Sardegna e Oriente che vi farà venire l’acquolina in bocca. Accompagnatele alle patatine fritte.

Quanto amiamo il pollo marinato, senza sale diventa ricco di sapore e la friggitrice ad aria lo cuoce in modo sano. L’olio Le Prandine gli dona un tocco speciale e vi assicuro che utilizzando queste spezie vi piacerà tantissimo. Accompagnatelo a delle patatine fritte sempre cotte nella friggitrice ad aria e un filo di ketchup bio senza zucchero aggiunto.

Se alcune delle spezie avete difficoltà a trovarle chiedetemelo pure, vi dirò dove acquistarle.

accompagnato alle patatine fritte è la fine del mondo
  • DifficoltàFacile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • Porzioni2 persone
  • Metodo di cotturaFrittura ad aria
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàPrimavera, Estate

Ingredienti per il pollo marinato fusion

4 cosce di pollo
1 cucchiaio salsa teriyaki
q.b. rosmarino
1 pizzico pepe di Sichuan
1 pizzico zenzero in polvere
q.b. ginepro e mirto in polvere
1 filo olio extravergine d’oliva (Le Prandine)

Strumenti

Passaggi

La prima cosa da fare è preparare la marinatura, poi dopo aver aggiunto l’olio extravergine d’oliva spennellare bene con un pennello in silicone alimentare per far si che tutta la coscia abbia il condimento omogeneo.

Mettere la pellicola trasparente e lasciar riposare per 30 minuti.

Passato il tempo di riposo prendere le cosce con una pinza in silicone alimentare e posizionarle alternate nella friggitrice ad aria. Selezionate la cottura preimpostata per la carne di pollo a 180 gradi per 20 minuti, poi aggiungete altri 10 minuti sempre con questo programma.

selezionare la cottura pollo

Ogni 10 minuti girate le cosce di pollo per una cottura più omogenea se la vostra friggitrice ha la resistenza solo su un lato e non su tutti e due.

girando la carne ogni 10 minuti la cottura viene più omogenea.

Passati 30 minuti, fate cuocere 5 minuti con il programma per bacon se volete la pelle croccante.

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Published by incucinaconramy

Copywriter, blogger lifestyle e food, adoro cucinare, scrivere, disegnare, amo fare giardinaggio, giocare ai videogames. Sono una persona sensibile, timida e riservata.

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