In Cucina con Ramy

Liquore alla liquirizia senza Bimby

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Liquore alla liquirizia senza Bimby

Liquore alla liquirizia senza Bimby, facilissimo da realizzare perfetto per le notti estive. Attenzione però se soffrite di pressione alta, non bevetene troppo. Ecco come promesso ho preparato il liquore con la liquirizia in polvere gentilmente concessa dalla Tec-Al , la ricetta è di gentile concessione di mia zia Loredana, una dolcissima donna dal cuore d’oro e l’ugola altrettanto.

Ingredienti per il Liquore alla liquirizia senza Bimby

  • 100 gr di liquirizia in polvere
  • 670 ml di acqua
  • 300 ml di alcool
  • 400 gr di zucchero

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Procedimento:

Aggiungete in un pentolino la liquirizia, l’acqua e lo zucchero, fate bollire per 20 minuti a fuoco alto (io ho messo la piastra a 100 gradi potenza 6) . Mescolate continuamente per levare eventuali grumi e far sciogliere bene zucchero e liquirizia.

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Una volta passati i 20 minuti, lasciare raffreddare ed aggiungere l’alcool mescolando per almeno 30 secondi.

Imbottigliare e lasciare in frigo, consiglio di berla dopo due giorni almeno 🙂

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Pubblicato da incucinaconramy

Nata e cresciuta nella selvaggia e magica Sardegna, sotto il profumo del mirto selvatico e con lo sguardo sempre rivolto al mare cristallino. Amo tutto ciò che è tradizione, cucina sostenibile e non sopporto gli sprechi. Promuovo la cucina di un tempo, quella delle nostre nonne, quella che non si dimentica e che ci fa commuovere ogni volta che assaporiamo una ricetta che ci riporta alla nostra infanzia o ci porta un ricordo felice. Porto la felicità sulle vostre tavole.

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In Cucina con Ramy è un foodblog che parla di cucina sostenibile e zero sprechi alimentari, lo conduco con passione da tanti anni e spero di poter comunicare questa passione anche a voi. Le mie ricette sono tutte semplici e veloci da realizzare, per alcune ovviamente come il pane e la pizza occorrono lunghe lievitazioni. Ogni ingrediente lo potete trovare in qualsiasi supermercato e per quanto riguarda frutta e verdura acquistate sempre quelle di stagione a km 0. Le immagini e le ricette sono di mia proprietà, chiedete sempre prima di prendere o di copiare (anche perché se copiate quello che viene penalizzato sui motori di ricerca siete voi). 

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