In Cucina con Ramy

Coniglio alla mediterranea

incucinaconramy
Coniglio alla mediterranea

Coniglio alla mediterranea, un piatto saporito ma leggero perfetto sia a pranzo che a cena. L’ideale per l’estate. Una ricetta dai sapori mediterranei, il profumo ricorda molto le passeggiate nella macchia mediterranea, il forte profumo di rosmarino e l’odore di mare portato dal vento.

L’ingrediente forte di questa ricetta è la crema di olive nere Novella, gusto forte e deciso, si sposa perfettamente con il resto degli ingredienti.

Ingredienti per il Coniglio alla mediterranea

  • mezzo coniglio a pezzi
  • due rametti di rosmarino
  • tre pomodori freschi belli maturi
  • due cucchiaini di crema di olive nere Novella
  • sale q.b
  • 150 ml di acqua
  • olio extravergine d’oliva q.b.

Procedimento

In una padella antiaderente di 28 cm versare un filo d’olio extravergine d’oliva, i pomodori tagliati a cubettini e far rosolare due minuti. Mettere in padella il coniglio tagliato a pezzi , salare a piacere e ricoprire con 150 ml di acqua. Fate cuocere a fuoco medio con coperchio, a cinque minuti dal termine della cottura mettete due rametti di rosmarino per insaporire e la crema di olive nere e lasciate cuocere a coperchio chiuso.

14079559_520237554838706_948101007834344415_n 14102443_938848686238350_1342768062694596420_n 14141643_938848646238354_4765636449478423954_n

CONSERVE NOVELLA LINK

sito ufficiale: http://www.novellaconserve.it

pagina facebook: https://www.facebook.com/Novella-Conserve-Alimentari-781718681839749/

Stampa 🖨 PDF (in inglese) 📄 eBook 📱
 

Related posts:

  1. Spezzatino di maiale e patate
  2. Porchettone arrosto
  3. Marinatura della carne: guida alle tecniche e ai segreti
  4. La guida definitiva alla cottura della bistecca

Pubblicato da incucinaconramy

Nata e cresciuta nella selvaggia e magica Sardegna, sotto il profumo del mirto selvatico e con lo sguardo sempre rivolto al mare cristallino. Amo tutto ciò che è tradizione, cucina sostenibile e non sopporto gli sprechi. Promuovo la cucina di un tempo, quella delle nostre nonne, quella che non si dimentica e che ci fa commuovere ogni volta che assaporiamo una ricetta che ci riporta alla nostra infanzia o ci porta un ricordo felice. Porto la felicità sulle vostre tavole.

error: I caught you!! Content is protected !! Ti ho beccato furbetto!! Il Contenuto è Protetto!!

In Cucina con Ramy è un foodblog che parla di cucina sostenibile e zero sprechi alimentari, lo conduco con passione da tanti anni e spero di poter comunicare questa passione anche a voi. Le mie ricette sono tutte semplici e veloci da realizzare, per alcune ovviamente come il pane e la pizza occorrono lunghe lievitazioni. Ogni ingrediente lo potete trovare in qualsiasi supermercato e per quanto riguarda frutta e verdura acquistate sempre quelle di stagione a km 0. Le immagini e le ricette sono di mia proprietà, chiedete sempre prima di prendere o di copiare (anche perché se copiate quello che viene penalizzato sui motori di ricerca siete voi). 

Tema Seamless Cooking Flavor, sviluppato da Altervista

Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario