Dolci all’acqua 10 ricette semplici e veloci, senza lattosio, senza uova e senza burro. Leggeri, perfetti per chi soffre di intolleranze.
Soffrite di intolleranza al lattosio o, come me, siete allergici all’albume delle uova? Allora queste ricette di dolci all’acqua faranno al caso vostro. Se siete intolleranti al glutine potete sostituire la normale farina con quella di farro che per i dolci è ottima.
Mi piace sperimentare come ben sapete ed è molto importante utilizzare ingredienti sani e soprattutto a km zero quindi nelle mie ricette “zero” ho provato ad utilizzare dei sostituti abbastanza naturali. Non amo aggiungere additivi chimici o preparati con conservanti.
Al posto dell’acqua potete anche utilizzare dei succhi di frutta preparati al momento con l’estrattore o latte di cocco o mandorla, insomma potete divertirvi con i sapori. L’utilizzo dell’olio extravergine d’oliva biologico al posto delle uova è ottimo, anche se avete quello fruttato vi assicuro che non si avverte una volta che il dolce è cotto.
Il risultato sono dei dolci all’acqua molto morbidi, umidi che durano dai 3 ai 4 giorni se conservati adeguatamente. L’ideale per colazione e merenda e soprattutto potete mangiarli ovunque perché non sporcano le mani. Sono l’ideale per un pic-nic o da portare a scuola e a lavoro.
Eccovi la mia Top Ten dei dolci leggeri e altamente digeribili che ho creato con la tecnica dell’acqua. Spero vi piacciano e se li replicate fatemelo sapere nei commenti, potete anche chiedermi suggerimenti vi aiuterò molto volentieri.
Dolci all’acqua la mia Top Ten
Torta all’acqua ai lamponi
Torta all’acqua ai lamponi senza latte, senza uova e senza burro. Morbidissima e umida perfetta per la colazione o la merenda.Il dolce ideale per chi soffre di intolleranza al lattosio e al glutine, una torta morbidissima e che rimane umida per circa 4 giorni. Perfetta per grandi e piccini, non sporca e non unge. L’ideale […]
Ciambellone all’acqua con cioccolato
Ciambellone all’acqua con cioccolato e burro d’arachidi. Un dolce leggero senza latte e senza uova, semplice e veloce da realizzare.Se siete intolleranti al lattosio e seguite un’alimentazione che non prevede uova ho pensato questo dolce apposta per voi. La sua realizzazione è molto semplice e il sapore ricorda molto i pan goccioli della Mulino Bianco. […]
Creme caramel senza lattosio all’acqua
Creme caramel senza lattosio all’acqua, un dolce perfetto per l’estate fresco e goloso ma molto leggero. Adatto a tutte le età.L’idea del creme caramel senza lattosio all’acqua è nata in uno dei giorni più caldi della scorsa settimana, quando cercavo di realizzare qualcosa che fosse fresco ma leggero, goloso ma pratico. E reduce dal budino […]
Budino all’acqua con cacao fondente
Budino all’acqua con cacao fondente, un dolce perfetto per intolleranti al lattosio o per chi segue una dieta. Una soluzione golosa ma leggera perfetta per concedersi un momento solo per sè, facilissimo da realizzare infatti occorrono pochissimi minuti. Il resto del tempo lo passa in frigorifero per compattarsi. Se siete intolleranti al lattosio e il […]
Torta all’acqua senza uova e senza latte delicata e leggera
Torta all’acqua senza uova e senza latte delicata e leggera, un dolce perfetto per chi soffre di intolleranza al lattosio.La torta all’acqua mi è venuta in mente quando avevo finito i biscotti per fare colazione e, guardando nel frigo, ho notato di non avere più nè le uova nè il latte. Ovviamente con questo caldo […]
Torta al limone con gocce di cioccolato senza lattosio e senza uova
Torta al limone con gocce di cioccolato senza lattosio e senza uova, un dolce goloso ma leggero perfetto per merenda e colazione.Se siete intolleranti al lattosio e seguite un’alimentazione vegetariana questo è il dolce che fà per voi. Profumatissimo perchè realizzato con limoni biologici appena colti dall’albero e ricco di gemme di cacao al 100% […]
Ciambellone al caffè veggy senza lattosio, senza uova e senza burro
Ciambellone al caffè veggy senza lattosio, senza uova e senza burro. Un dolce leggero e altamente digeribile perfetto per la colazione.Cercate qualcosa di sano e leggero per la vostra colazione, eccovi un delicatissimo ciambellone al caffè vegetariano. Realizzato senza latte, senza uova e senza burro perfetto quindi per chi soffre di intolleranza al lattosio. E’ […]
Torta senza lattosio al cacao e arancia
Torta senza lattosio al cacao e arancia, un dolce leggero ma profumato e saporito perfetto per ogni occasione. Facile e veloce.Ultimamente sto studiando molto per imparare a realizzare dolci più leggeri che possa gustare tranquillamente anche mia sorella che è intollerante al lattosio. Questa torta senza lattosio è realizzata con la tecnica all’acqua cioè al […]
Torta al limone senza latte, senza uova e senza burro
Torta al limone senza latte, senza uova e senza burro, leggera perfetta per chi soffre di intolleranza al lattosio. Se siete intolleranti al lattosio e cercate una ricetta dolce per merenda eccovi la mia versione leggera della torta al limone senza latte, senza uova e senza burro semplice e veloce da realizzare. Vi consiglio di […]
Muffin al burro d’arachidi senza latte e senza uova
Muffin al burro d’arachidi senza latte e senza uova, un dolce leggero e goloso perfetto per ogni momento della giornata.Un dolce leggero perfetto per intolleranti al lattosio, goloso per la colazione oppure per merenda e adatto a grandi e piccini. La sua preparazione è semplice e veloce, si possono cuocere in forno oppure nella friggitrice […]
