Ciambellone marmorizzato con pezzi di cacao fondente al 75%, perfetto per colazione o merenda, per grandi e piccini, lo amerete.
La ricetta del ciambellone marmorizzato è molto semplice da realizzare, di base ho seguito quella di Misya e poi ho aggiunto i pezzi di cacao fondente all’interno che gli danno ancora più golosità. Io amo il ciambellone perchè è il dolce perfetto sia per fare colazione che post pasti oppure come pausa golosa da lavoro o per merenda. Insomma è buono ad ogni ora, poi si può conservare in freezer tagliato a fette, se lo lasciate coperto dura dai 3 ai 4 giorni sempre morbido e goloso.
Ingredienti per il Ciambellone marmorizzato con pezzi di cacao fondente al 75%
- 3uova
- 250 gzucchero
- 8 cucchiaiolio di semi di girasole
- 250 mllatte (per intolleranti potete sostituire con latte vegetale o acqua)
- 250 gfarina
- 1/2 bustinalievito vanigliato per dolci
- 3 cucchiaicacao in polvere
- 1barretta al cacao fondente al 75%
Preparazione
In una ciotola mescolate con la frusta le uova e lo zucchero sino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
Poi aggiungete il latte e l’olio, mescolare bene, aggiungere il lievito e la farina.
Con l’aiuto della frusta rendere il composto omogeneo e privo di grumi.
Versare 2/3 del composto su uno stampo imburrato e nel composto restante aggiungere la polvere di cacao e mescolare bene.
Sul composto chiaro aggiungete il cacao fondente tagliato grossolanamente e poi versate il composto scuro sopra.
Infornare in forno pre-riscaldato a 180 gradi per 40 minuti, fate la prova stecchino per verificare la cottura
