Ciambellone al caffè veggy senza lattosio, senza uova e senza burro

Ciambellone al caffè veggy senza lattosio, senza uova e senza burro. Un dolce leggero e altamente digeribile perfetto per la colazione.
Cercate qualcosa di sano e leggero per la vostra colazione, eccovi un delicatissimo ciambellone al caffè vegetariano. Realizzato senza latte, senza uova e senza burro perfetto quindi per chi soffre di intolleranza al lattosio.

E’ morbido ma non troppo umido quindi perfetto per l’inzuppo, lo si può mangiare a qualsiasi ora della giornata ed è adatto anche per i bambini. Io al posto dello zucchero ho utilizzato l’eritritolo che è una sostanza data dalla fermentazione dell’uva quindi naturale, non caria i denti e non crea danni come lo zucchero raffinato. Potete trovarlo anche su amazon.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per il ciambellone al caffè

  • 300 mlacqua
  • 2 cucchiaicaffè solubile
  • 200 geritritolo
  • 300 gfarina 0
  • 1 bustinalievito per dolci
  • 90 mlolio di semi di girasole

Per decorazione

  • q.b.zucchero a velo

Preparazione

  1. Fate sciogliere nell’acqua tiepida il caffè solubile.

  2. Poi aggiungete lo zucchero e mescolate.

  3. Quando lo zucchero è sciolto aggiungete l’olio.

  4. Piano piano versare a pioggia la farina unita al lievito e mescolare con la frusta sino ad ottenere un composto omogeneo senza grumi.

  5. Passare la margarina vegetale sulla forma per il ciambellone e versare al suo interno il composto.

  6. Infornare in forno pre-riscaldato a 180 gradi per 45 minuti.

  7. Fate la prova stecchino per verificare la cottura.

  8. Lasciate sfreddare e poi decorate con zucchero a velo.

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Pubblicato da incucinaconramy

Copywriter, blogger lifestyle e food, adoro cucinare, scrivere, disegnare, amo fare giardinaggio, giocare ai videogames. Sono una persona sensibile, timida e riservata.

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