California Cookhouse: Cali vibes nella Capitale. Chi l’avrebbe mai detto che a Roma potessi assaporare un pezzo di California? California Cookhouse, con i suoi tre locali che spuntano come oasi nel deserto romano (Montesacro, Prati e il nuovissimo Pigneto), ci trasporta dritti sulla West Coast con i suoi piatti super colorati e saporiti. L’idea è nata da Matteo Castagna, un ex-sommelier con la passione per gli hamburger che, dopo un lungo viaggio negli USA, ha deciso di portare un po’ di quella magia anche nella Capitale. Il risultato? Un mix esplosivo di sapori americani rivisitati all’italiana, perfetto per chi cerca un’alternativa sfiziosa e divertente ai soliti ristoranti.
California Cookhouse: scopriamola
Chi l’avrebbe mai detto che un pezzo di California finisse proprio a Roma? Matteo Castagna, dopo aver assaggiato l’atmosfera e i sapori della West Coast, ha deciso di portarli nella Capitale. L’idea è nata dalla voglia di un cibo versatile, che accontentasse tutti i palati, dai più golosi ai più attenti alla salute. Così, nel 2018, è nato il California Cookhouse, un locale dove hamburger, burritos, tacos e bowl diventano protagonisti. Ma non solo: qui trovi anche opzioni per celiaci, vegani e vegetariani, perché la buona cucina non ha limiti! E il tutto in un’atmosfera super rilassata, con colori sgargianti e murales che ti trasportano direttamente a Venice Beach.
Parliamo del menù del California Cookhouse
Senti il profumo del mare e il sole sulla pelle? California Cookhouse ti porta direttamente in California senza nemmeno dover prenotare un volo! Un menù che ti farà venire l’acquolina in bocca. Dai classici burger succulenti e personalizzabili, alle freschissime pokè bowl piene di energia, fino ai tacos che ti faranno fare un viaggio in Messico, c’è davvero l’imbarazzo della scelta.
Non solo carne! Anche i vegetariani e i vegani troveranno il loro paradiso con opzioni deliziose come il burger Beyond o il falafel croccante. E per finire in bellezza… Che ne dici di un cheesecake fatto in casa o di un fresco guacamole con tortilla di mais? California Cookhouse è il posto perfetto per chi ama i sapori autentici e un’atmosfera rilassata.
I locali si trovano a Roma in:
Piazza Malatesta 42, Roma
Viale Carnaro 13c, Roma
Viale Mazzini 125, Roma