Adoro il cocco, lo metterei ovunque potessi ahahah oggi ho preparato dei morbidissimi biscottini, con soli tre ingredienti, facilissimi da realizzare.
INGREDIENTI:
- 180 gr farina di cocco
- 120 gr di zucchero a velo
- 3 albumi
PRPARAZIONE:
Mescolate in una ciotola capiente la farina di cocco, lo zucchero a velo e i 3 albumi sino ad ottenere un composto omogeneo. Da quel composto ricavate delle palline e mettetele su una teglia con carta forno. Infornate a 250 gradi per 5 minuti su forno ventilato pre riscaldato poi, una volta pronti i biscotti, toglieteli e lasciateli riposare un pochetto prima di mangiarli.
Di buona delizia.