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Arrostino primavera Maletti

Arrostino primavera Maletti è un arrosto di pregio, precotto e facile da preparare realizzato dall’azienda Maletti, senza glutine e con ingredienti sani, vi basteranno pochi minuti nel forno e potrete accompagnarlo con qualsiasi contorno. Io ho realizzato un sughetto particolare con verdura e rosmarino.

 

INGREDIENTI:

  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano
  • 3 rametti di rosmarino
  • 1 cipolla piccola
  • olio extravergine d’oliva
  • 1 bicchiere di brodo vegetale
  • 1 bicchierino di vino bianco
  • arrostino primavera Maletti

PREPARZIONE:

  1. Tagliate a fette l’arrostino primavera e mettetelo in forno per qualche minuto
  2. Nel frattempo in una padella antiaderente versate un filo d’olio e le verdure tagliate a cubettini piccolissimi e i rametti di rosmarino
  3. Fate soffriggere le verdure e il rosmarino poi aggiungete un bicchierino di vino bianco, lasciandolo sfumare
  4. aggiungete un pò di brodo vegetale (io ne ho sempre una riserva in freezer perchè lo preparo con ingredienti freschi)
  5. fate ridurre il sughetto per il nostro arrostino primavera lasciandolo cuocere a fiamma bassa per alcuni minuti.
  6. Prendete le fette di arrostino primavera e impiattate versandoci sopra il sughetto realizzato.

 

I MIEI CONSIGLI: potete anche frullare il sughetto per renderlo più “corposo” aggiungendo una punta di amido di mais per addensarlo.

CONTORNO: potete accompagnarlo con delle patate al forno, una bella insalata oppure un bel piatto di piselli 🙂

IL VINO: consiglio un rosso corposo come il Nero d’Avola.

 

RIFERIMENTI:

Arrosti di Pregio

Maletti 1867 srl
www.maletti1867.it
www.spesallospaccio.it ;   www.malettistore.it

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Pubblicato da incucinaconramy

Copywriter, blogger lifestyle e food, adoro cucinare, scrivere, disegnare, amo fare giardinaggio, giocare ai videogames. Sono una persona sensibile, timida e riservata.