Sbrisolona alla ricotta con gocce di cioccolata..rivisitata

Oggi  mi è venuta voglia di preparare un dolcino diciamo semplice, che riporta ai sapori di casa, di dolcezza, di semplicità, di sapore avvolgente e come non preparare una sbrisolona ma avevo voglia di un sapore che ti facessero chiudere gli occhi mentre la mangiavi  e sognare ed allora ho apportato delle piccole modifiche negli ingredienti ed ecco la mia sbrisolona rivisitata.

INGREDIENTI:

350 G FARINA 00

150 G ZUCCHERO

1 UOVO

1 BUSTINA PANDEGLIANGELI

100 G BURRO

LIQUORE AGRUMELLO

50 G GRANELLA DI NOCCIOLE

BUCCIA DI MANDARINO GRATTUGIATA

RIPIENO:

600 G RICOTTA

150 GZUCCHERO

70 G GOCCE DI CIOCCOLATO

LIQUORE AGRUMELLO

BUCCIA DI MANDARINO GRATTUGIATA

PREPARAZIONE:

PREPARARE LA BASE ED HO MESCOLATO TUTTI GLI INGREDIENTI MA SENZA RENDERE COMPATTO L’IMPASTO L’HO LASCIATO COME TANTE BRICIOLE, IN UNA TERRINA HO MESCOLATO RICOTTA, ZUCCHERO, LIQUORE, BUCCE DI MANDARINO E GOCCE DI CIOCCOLATO. hO UNTO UNA TEGLIA DOPO AVER RICOPERTO IL FONDO CON CARTA FORNO, HODIVISO L’IMPASTO BASE A METà E CON UNA HO PREPARATO LA BASE DEL DOLCE, VERSATO LA RICOTTA (RIPIENO) E COPERTO CON LA RESTANTE PARTE DI BRICIOLE DI IMPASTO (è UNA PASTA FROLLA).

CUOCERE A 180° PER 30 MINUTI A FORNO STATICO.