Avete mai assaggiato a Crema di biscotti al cioccolato? Ebbene è venuto il momento di provarla e non tornerete più indietro.
E’ una crema che si prepara in 2 minuti e non necessita di cottura.
Io ho utilizzato il Bimby ma si può preparare tranquillamente con qualsiasi frullatore.
Si posssono preparare delle creme per farcire torte aggiungendo della panna fresca, della ricotta o del formaggio spalmabile.
Ingredienti
CREMA DI BISCOTTI AL CIOCCOLATO
Strumenti
Bimby o frullatore
Passaggi
Inserire i biscotti, il cioccolato e lo zucchero nel Bimby e frullare per 25 sec. vel.5
Aggiungere il latte e lavorare per 20 sec. vel.5
Inserire l’olio e frullare ancora 20 se. vel 4
Ecco la crema è pronta e non resta che versarla in un barattolo e conservarla in frigo.
Questa crema può essere gustata cosi in assoluto su fette biscottate, gallette di riso oppure farcendo una crostata.
Se si vuole farcire una torta di pan di spagna consiglio di montare della panna fresca ed aggiungere questa crema di biscotti di cioccolato. Avremo una buonissima ganache senza dover cuocere niente.
Aggiungere dei pezzi di cioccolato e della granella di nocciole e prepareremo una torta buonissima e velocemente.
Dosi variate per porzioni