Ieri mi è venuta voglia di cioccolatini e poichè in casa non avevo nulla ho deciso, cosi all’improvviso, di prepararmeli…io ho scelto una ricetta facile utilizzando due tipi di cioccolato e granella di nocciola, ma nulla vieta di inventarsi un nuovo ripieno a proprio gusto e coccolarsi nei momenti di “apatia” invernale…io nn ho pesato gli ingredienti e mi sono regolata a modo mio..
INGREDIENTI:
cioccolato fondente
cioccolato bianco
granella di nocciola
PREPARAZIONE:
io ho il chocolè e mi sono aiutata con questo aggeggio per sciogliere il cioccolato..
ho sciolto il cioccolato fondente e con l’aiuto di un pennellino ho spennellato l’interno di uno stampino in silicone, messo in frigo a rassodare..dopo circa 20 minuti ho dato ancora una spennellata di cioccolato e rimesso altri 10 minuti in frigo..intanto ho aggiunto al cioccolato fondente gia sciolto il cioccolato bianco e quando si è ben amalgamato il tutto ho aggiunto la granella di nocciole..ho ripreso i gusci di cioccolato ed al centro ho inserito una nocciola intera, poi con il composto preparato ho riempito i gusci di cioccolato, pareggiato i bordi e rimessi in frigo per un’altra mezz’ora….i cioccolatini negli stampi in silicone si sformano bene e facilmente ed ecco, voilà, i miei bei cioccolatini..