Chiffon cake ai frutti di bosco in vasocottura pronta in 4 minuti e 30…cosa volere di più quando si ha voglia di gustare un buonissimo dolcino?? 
Questa chiffon cake si prepara in vasocottura al microonde 
Ingredienti
Base chiffon cake
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60 g Farina 00
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60 g Zucchero
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1 uovo medio
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24 g olio di arachide
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39 g Acqua
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1 Zesta di limone
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1 bustina vainiglia
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q.b. Sale
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1 lievito in polvere (1 punta di cucchiaino)
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1 Cremor tartaro (1 punta di cucchaino)
Decorazione
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2 cucchiaini Marmellata di ciliege
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q.b. Frutti di bosco
Preparazione
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In una ciotola mettere farina, zucchero, sale, lievito in polvere, vainiglia, zeste di limone ed il tuorlo dell’uovo.
Tenere da parte.
In un’altra ciotola mettere l’albume dell’uovo e il cremor tartaro e montare a neve ferma con un frullino.
Ora lavorare gli altri ingredienti rendendo tutto a crema.
Ora con una spatola aggiungere alla crema gli albumi montati a neve pian piano per non far smontare il tutto.
Ungere un vasetto da 500 ml e riempirlo del composto fino alla metà o pochissimo in più.
Chiudere il vasetto con coperchio, guarnizione e ganci.
Mettere nel microonde e cuocere a 500 w x 4,30 minuti.
Far riposare al massimo 5 minuti e poi aprire il vasetto sfiatando.
Far raffreddare e poi capovolgere su un piatto.
Decorare con marmellata di ciliege e frutti di bosco. -
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