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Besciamella veloce preparata in vasocottura

La besciamella è una delle salse che conosciamo da poter utilizzare in unione con delle verdure o per condire pasta.

Con la vasocottura riusciamo a prepararla in un tempo ridottissimo e con un sapore strepitoso. Consiglio di provare questa salsa buonissima e semmai condirci della pasta o delle verdure tipo cavolfiori che faremo gratinare o con dei broccoli.

E’ molto comodo seguire questo procedimento perchè si evita anche di mescolare di continuo come si prepara nella classica preparazione fino ad addensarsi della salsa

  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 2 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 2 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 250 g Latte
  • 20 g Farina 00
  • 20 g Burro
  • q.b. sale
  • q.b. Noce moscata
  • q.b. Pepe nero

Preparazione

  1. Per questa preparazione utilizzeremo un vasetto weck da 580 ml

  2. Riscaldare latte e burro al microonde per 1 minuto e 30 a 750 watt in un contenitore a parte

  3. Nel vasetto mettere farina, sale, pepe e noce moscata e mescolare con un cucchiaio.

  4. Aggiungere il latte con il burro continuando a mescolare per evitare la formazione di grumi.

  5. Quando gli ingredienti saranno tutti ben amalgamati, pulire i bordi del vasetto, chiudere con coperchio, guarnizione e ganci e porre il vasetto nel microonde a cuocere a 750 watt per 2 minuti.

    Far riposare per 10 minuti e poi aprire il vasetto sfiatando cioè facendo uscire l’aria tirando la guarnizione.

    Dare una mescolata con una frusta per amalgamare tutti gli ingredienti.

  6. Se vi piace questa ricetta vi aspetto sul mio gruppo su facebook che tratta vasocottura.

    Il vasetto di Pandora…Vasocottura e tutti i suoi segreti

    Questo è il link che spiega come avvicinarsi alla vasocottura, quali vasetti usare e dove poterli acquistare

    https://blog.cookaround.com/ilfilodiariannas/vasocottura-metodo-di-cottura-tecnica-di-utilizzo/

Note

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