Le Barrette energetiche ai cereali e cioccolato ci aiutano molto quando seguiamo un regime dietetico.
In questi giorni sto pensando di rimettermi seriamente a dieta e ovviamente sto organizzando colazione, pranzo e cena ma anche degli spuntini quando lo stomaco bussa in alcuni momenti, ed allora queste Barrette energetiche ai cereali e cioccolato vengono in aiuto soprattutto se poi preparate homemade.
Ingredienti
- 150 gMuesli
- 80 gNocciole tostate
- 3 cucchiaiMiele di acacia
- 1 cucchiaioOlio di arachide
- 80 gGocce di cioccolato
Strumenti
- Teglia da forno 25×30
Preparazione
Tostare le nocciole in forno per 15 minuti a 170°.
Far raffreddare, metterle in un sacchetto e con un batticarne schiacciare le nocciole ma in pezzi grandi.
Versare il muesli in una ciotola con le nocciole a pezzi e il miele. Mescolare il tutto con 1 cucchiaio, stendere in una teglia ricoperta di carta forno il composto formando un rettangolo, ricoprirlo con altra carta forno e sempre con il batticarne battere leggermente per compattare il composto.
Spennellare la superficie con un pennello con olio di arachide e coprire in parte con le gocce di cioccolato e pressare leggermente.
Infornare per 15/20 minuti a 165°.
Sfornare e far raffreddare bene.
A questo punto con un coltello a lama liscia ed unto di olio formare delle barrette.
Far raffreddare bene prima di conservare le barrette energetiche ai cereali e cioccolato avvolte in carta forno mettendole in una scatola di latta.
Si conservano abbastanza bene ma non credo dureranno molto.
Queste sono altre barrette preparate anche con frutta secca.
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Sostituzione frutta secca
In queste barrette si possono sotituire le nocciole con altra frutta secca ma sempre in piccoli pezzi tipo le mandorle, gli anacardi o pistacchi.