Plumcake allo yogurt – Yogurt plumcake
E’ una ricetta molto comune, ma sempre buona. Ingredienti 200 g di farina 00 50 g di fecola di patate…
I KNOW MY KITCHEN
Ricette in italiano ed inglese – Recipes in Italian and English
Pasta salsiccia e mascarpone – Pasta with sausages and mascarpone
Mi piace condire la pasta con sughi un po’ diversi dal solito. Questo è stato creato più per necessità che…
Crema bianca con arachidi – White cream with peanuts
Una crema / dessert veloce da preparare e molto, molto buono! Ingredienti per 4 persone 125 g di crema di…
Torta salata dell’orto – Vegetables quiche
E’ un piatto semplicissimo da preparare, leggero e gustoso! Ingredienti per 8 porzioni 1 foglio di pasta sfoglia rotondo 1…
Gazpacho a modo mio – My way Gazpacho
Non avevo mai preparato questa ricetta e su internet ce ne sono centinaia di versioni. Quello che propongo qui è…
Cheesecake Wilma senza lattosio – Wilma’s lactose free cheesecake
Questa ricetta si chiama così perché non l’ho realizzata io ma mia madre, Wilma appunto. E’ davvero buona, molto delicata.…
Mix cereali con speck e piselli – Mixed cereals with speck and peas
Ho scoperto solo da poco questo “mix” di cereali: riso, miglio, grano saraceno. Ho acquistato la confezione in un noto…
Biscotto tipo Macine – Cream Cookies
Potevo esimermi dal riprodurre un biscotto così buono? No. Per cui ecco la ricetta, che ritrovate comunque pari pari sul…
Ciambella al mascarpone (ricetta copiata) – Mascarpone ring-shaped cake
Questa meraviglia è mia ma non è mia… Ok, l’ho fatta io, ma ho copiato pari pari la ricetta da…
Crême d’Anjou
Lo so di essere controproducente, ma la Crême d’Anjou (o Crêmet d’Anjou) non è che sia poi un granché…. E’…
Pancakes
E’ uno dei “piatti” preferiti in famiglia per la colazione della domenica. Ingredienti per 4 persone 400 ml di latte…
Riso nero alla crema di asparagi – Black rice and asparagus’ sauce
Una ricetta non troppo invernale ma nemmeno troppo estiva… Ingredienti per 4 persone 300 g di riso nero 300 g…
Polpettone in crosta di pane – Meat loaf en croute
E’ un piatto semplice ma gustoso. Ingredienti per 4 persone 2 filoncini 500 g di carne macinata 1 uovo prezzemolo…
Panna cotta 3 colori – 3 colors’ panna cotta
Questa è una delle classiche ricette che come ingredienti non hanno niente di speciale: il segreto è tutto nella preparazione.…