Una crosta di pasta frolla, un morbido ripieno di cheesecake, un po’ di frutta fresca e una copertura di crumble, triplo dolce tutto in uno! Read more…
Crostata cheesecake alle albicocche
robiola
Cheesecake al cioccolato e pere
Quando hai in dispensa dei biscotti che nessuno mangia, troppo secchi da mangiare da soli e che si disintegrano appena toccano un goccio di latte, cosa ci fai? Facile: una cheesecake! Questa volta al cioccolato e con delle fette di pera. Read more…
La cheesecake perfetta
Eureka! L’ho trovata! Non l’illuminazione, meglio, la cheesecake perfetta!
Dopo qualche esperimento e ricetta cercata in qua e in là ho trovato quella che fa per me, la migliore secondo i miei gusti e i miei standard. È buona, ha un sacco di sapori all’interno, è bella ma soprattutto è ALTA! Sarò pignola io ma se non è alta non è una cheesecake, sarò stata traumatizzata dalla prima che ho fatto in assoluto, era venuta bassissima, sembrava una piadina.. Read more…